Ung kokosnöt

Young Coconut





Beskrivning / smak


Unga kokosnötter, även känd som ma-prao orn, är inneslutna med ett unikt format elfenbenskal. Den unga kokosnöten skördas direkt från trädet innan den har tid att åldras och falla som de mer mogna vita och bruna skalade kokosnötterna. Inuti finns en uppfriskande juice och ett mjukt geléliknande kött. Detta vita kokosnötkött erbjuder en söt smak som är tillräckligt mjuk för att ätas med en sked.

Årstider / tillgänglighet


Unga kokosnötter finns tillgängliga året runt.

Näringsvärde


Unga kokosnötter ger en källa till kalcium, kolhydrater, ett spår av järn och kostfiber. Vattnet i denna kokosnöt innehåller mycket elektrolyter. En genomsnittlig kokosnöt innehåller cirka 140 kalorier. Mättat fett finns i kokosnötkött, en sällsynthet för frukt och grönsaker.

Applikationer


Unga kokosnötter är särskilt perfekta för att göra efterrätter. De kan användas för att smaka på olika bakverk, glass, pajer, sorbet och drycker. Smak frosting för kakor och kakor. Gör en färgstark söt toppning för bakverk och konfekt. Det färska kokosnötvattnet kan frysas något där saften blir till is och kan ätas som en sorbet. Blanda kokosnötvatten och kött för att göra en smoothie eller en bas för soppor. För smakvariation, tillsätt avokado, dadlar, fikon, johannesbrödspulver eller lönnsirap. Förvara alltid i kylskåp.

Etnisk / kulturell information


I Indien sägs kokosnötkött vara särskilt fördelaktigt för gravida kvinnor och nyfödda. På sanskrit kallas detta palmträd, 'kalpa vriksha', vilket betyder 'trädet som ger alla livsbehov'. I Brasilien avser ordet 'coco' frukten av alla sorter av kokospalm. I Bahia betraktas kokosnöten som en av regionens heliga treenighet av ingredienser, förenar malagueta peppar och palmolja. I Thailand är kokosnoten landets viktigaste gröda och thailändarna använder varje del av kokosnötträdet - från att använda det gröna skalet för gödsel, till att forma hårda skal till skålar, skedar och slevar och till och med att använda gamla uttorkade kokosnötter. för flottor för att lära små barn att simma.

Geografi / Historia


På Filippinerna är 'buko' termen för 'ung kokosnöt'. Dessa kokosnötter skördas innan de når mognad och riven buko blötläggs i vattnet i den unga kokosnöten för att göra en speciell bukojuice. En annan ovanlig kokosnöt är macapuno som växer på Filippinerna. Kaviteten är inte fylld med den vanliga vätskan utan är full av ett gelatinöst kött som också äts med en sked. Kallas Nam Hom, Thailand är en stor producent och exportör.

Utvalda restauranger


Restauranger som för närvarande köper den här produkten som ingrediens för deras meny.
Carte Blanche Bistro & Bar (Bar) San Diego, Kalifornien 619-297-3100
Jack Monaco Creative Consulting San Diego, Kalifornien 619-318-2633
Snake Oil Cocktail Company LLC San Diego, Kalifornien 619-754-4041

Receptidéer


Recept som inkluderar Young Coconut. En är enklast, tre är svårare.
The Fruit Maven Young Coconut Orange Julius
Detoxinista Krämig kokosnötpudding två sätt
Okonventionell bagare Paleo & Raw Vegan Caramel Pudding
Hälsosamma mixerrecept Rå kokosmjölk
Busog! Frukost! Ungt Coconut Ice Candy
Kawaling Pinoy Buko Pandan Drink
Bara glödande av hälsa Rå Vegansk kokosnöts curry soppa
Tales of a Kitchen Veganskokos med grädde av kokosnötlime
Den läckra revolutionen Coconut Wraps
Ung och rå Odlad kokosnöt yoghurt
Visa de andra 5 ...
Verkligt råa kök Mango, kokosnöt, basilikaomslag
Den läckra revolutionen Ingefära Lime Colada
Jun-blogg Buko Pie
Min älskling Vegan Rå kokosnötkalk
Vitlök flicka Färsk ung kokosnöt och banansmoothie

Nyligen delad


Människor har delat Young Coconut med appen för specialproduktion för iPhone och Android .

Produce Sharing låter dig dela dina produktupptäckter med dina grannar och världen! Har din marknad gröna drakeäpplen? Gör en kock saker med rakad fänkål som inte är här? Hitta din plats anonymt genom Specialproduce-appen och låt andra veta om unika smaker som finns runt dem.

Dela bild 57741 Centralmarknaden i Aten Grekland 🇬🇷 Athinagoras LTD
Centralmarknaden i Aten G-43
00302104830298
NäraAten, Attiki, Grekland
Cirka 85 dagar sedan, 15/12/20
Delarens kommentarer: Vita unga kokosnötter 🥥

Dela Pic 56641 Centralmarknaden i Aten Grekland 🇬🇷 Naturen är fräsch
Centralmarknaden i Aten Y-12-13-14
210-483-1874

https://www.naturesfresh.gr NäraAten, Attiki, Grekland
Cirka 204 dagar sedan, 18/8/20
Delarens kommentarer: Kokosnötter unga

Dela bild 55542 Hela livsmedelsmarknaden Hela livsmedelsmarknaden - South Lake Union
2210 Westlake Ave Seattle WA 98121
206-621-9700 NäraSeattle, Washington, USA
Cirka 312 dagar sedan, 20/02/20
Delarens kommentarer: Trimmad ekologisk kokosnöt redo att dricka och äta :)

Dela bild 55523 Centralmarknaden i Aten Grekland 🇬🇷 Naturen är fräsch
Centralmarknaden i Aten Y-12-13-14
210-483-1874

https://www.naturesfresh.gr NäraAten, Attiki, Grekland
Cirka 316 dagar sedan, 28.4.20
Delarens kommentarer: Ung kokosnöt 🥥 och Nick the Greek!

Dela bild 55166 Pecks Farm Market A Mart
694 S Whitney Way Madison WI 53711
608-709-1329 NäraShorewood Hills, Wisconsin, USA
Cirka 375 dagar sedan, 29/2/20

Dela bild 52630 4 Seasons Bio - Organic Food Market 4SeasonsBio
Nikis 30
NäraAten, Attiki, Grekland
Cirka 489 dagar sedan, 11/07/19
Delarens kommentarer: Kokosnötter vita 🥥

Dela bild 51431 Din Dekalb Farmers Market Deklab Farmers Market
3000 Ponce de Leon Ave Decatur Georgia 30031
404-377-6400
https://www.dekalbfarmersmarket.com NäraScottdale, Georgia, USA
Cirka 565 dagar sedan, 23/8/19
Delarens kommentarer: Unga kokosnötter från Thailand .. här på din Dekalb Farmers Market nära Atlanta ..

Dela bild 49758 Vintergröna marknader Evergreen Market
2539 Mission Street San Francisco CA 94110
415-641-4506 NäraSan Francisco, Kalifornien, USA
Cirka 606 dagar sedan, 13-07-19

Dela bild 48905 Superior livsmedelsaffärer Superior Livsmedelsaffärer - La Brea Ave.
3480 South La Brea Ave Los Angeles CA 90016
323-294-4309 NäraCulver City, Kalifornien, USA
Cirka 621 dagar sedan, 28-06-19

Dela bild 48496 Mataffären Super - Anaheim Blvd
1222 S. Anaheim Blvd. Anaheim CA 92805
714-518-5496 NäraAnaheim, Kalifornien, USA
Cirka 627 dagar sedan, 22/06/19

Dela bild 47331 Loon Fung Mataffär Loon Fung Mataffär näraUpper Woburn PlaceEuston Road (Stop L), Storbritannien
Cirka 684 dagar sedan, 4/26/19
Delarens kommentarer: Färska unga kokosnötter!

Dela bild 46955 Centralmarknaden NäraAustin, Texas, USA
Cirka 700 dagar sedan, 19/09/19
Delarens kommentarer: Unga färska kokosnötter på is på Central Market!

Populära Inlägg