| Murray Family Farms | Hemsida |
Beskrivning / smak
Torkade druvor kan vara gröna, svarta, bruna, lila och gula beroende på druvsorten. De har en tunn, skrynklig hud på grund av att uttorkningsprocessen antingen är artificiellt uttorkad eller soltorkad. Strukturen är tuggig och kan ibland ha lite grynighet när sockerarter har kristalliserat. Torkade druvor har en söt arom med inslag av kanel och dess smak varierar från extremt söt till söt med en mild syrlighet beroende på sort.
Årstider / tillgänglighet
Torkade druvor finns tillgängliga året runt.
Aktuella fakta
Torkade druvor, botaniskt kända som Vitis vinifera, är uttorkade druvor. De är mer allmänt kända som russin, från det franska ordet för druvor.
