Beskrivning / smak
Galia-melonen har en gul till orange hud som är täckt av ljus gyllenbrunt nät. Dess kött är ljusgrönt med en saftig konsistens som har en signatur kryddig söt smak med tropiska och parfymerade aromer. Till skillnad från många andra melonsorter är mjukheten i melons stamände inte en bra indikator på mognad, snarare bör mognad bestämmas av färg och utveckling av en distinkt musky arom. Ju mer orange färg Gaila-melonens yttre hud är desto högre blir sockerhalten i melonens kött. Deras smak är också bäst när de skördas i hela till tre fjärdedelar.
Årstider / tillgänglighet
Galia meloner är tillgängliga vår till mitten av hösten. Importerade Costa Rica Galia-meloner finns tillgängliga på vintern.
Aktuella fakta
Galia-meloner är en hybridmuskelmelon och en medlem av familjen Cucurbitaceae. Botaniskt känd som Cucumis melo L. var. reticulatus, de är en korsning mellan en slät skinnad cantaloupensis-sort (Ha-Ogen) och en nettad rysk reticulatus-sort (Krymka). Även om det är känt att det är en exceptionell melon i smak är Galia-meloner tyvärr utsatta för snabb mjukning, vilket gör att studier för närvarande görs för att upptäcka nya metoder för att förlänga hållbarheten genom att manipulera föräldralinjerna med hjälp av in vitro-regenerering och antisense-teknik.
Näringsvärde
Galia meloner innehåller mycket vitamin C, vitamin A, karotenoider, bioflavonoider, olika mineraler, som kalium, kalcium och järn, och innehåller också betydande nivåer av kostfiber, inklusive pektin. De har inte heller något fett, inget kolesterol och har låga kalorier.
Applikationer
Galia meloner används bäst i färska okokta preparat. De kan användas i både söta och salta applikationer. De kan skivas, ballas, pureras eller halveras och serveras som de är. Använd Galia-meloner i fruktsallader samt frukostberedningar och huvudrätter. Galia meloner passar bra med ingefära, skaldjur, mynta, vitlök, chili, honung, jordnötter och mjuka ostar. Galia-meloner har kort hållbarhet och kommer bara att förvaras i två till tre veckor efter plockning, även i kylförråd. Galia-meloner ska användas inom två till tre veckor efter att de skördats. Förvara en gång melon i kylen i en förseglad behållare och använd den inom några dagar.
Geografi / Historia
Galia-melonen utvecklades på 1960-talet vid Neveve Yaar Research Center i Agricultural Research Organization i Israel. Det var den första israeliska hybridmelon som någonsin utvecklats och skapades av melonuppfödaren Dr. Zvi Karchi. Melonen namngavs efter Dr Zvi Karchis dotter och översätts på hebreiska till 'Guds våg'. Galia-melonen, som släpptes för kommersiell produktion 1973, växte till tio år och blev en så populär marknadsmelon att dess distribution spände över Västeuropa. Idag är Marocko, Turkiet och Spanien de största producenterna av Galia-melonen. De kan hittas växande ytterligare i Costa Rica, Grekland, Egypten, Panama, Portugal, Brasilien, Honduras, Guatemala och Israel. Galia-meloner importeras till Europa och USA och i USA i norra Florida Galia-meloner odlas nu framgångsrikt med växthusteknologi.
Receptidéer
Recept som inkluderar Galia Melon. En är lättast, tre är svårare.
Nyligen delad
Människor har delat Galia Melon med appen för specialproduktion för iPhone och Android .
Produce Sharing låter dig dela dina produktupptäckter med dina grannar och världen! Har din marknad gröna drakeäpplen? Gör en kock saker med rakad fänkål som inte är i denna värld? Hitta din plats anonymt via Specialty Produce App och låt andra veta om unika smaker som finns runt dem.
 Kalivis SA Centrala marknaden i Aten L-27 näraAten, Attiki, Grekland Cirka 167 dagar sedan, 9/24/20 Delarens kommentarer: Galia meloner  Centralmarknaden i Aten Grekland 🇬🇷 Kalivis SA Centrala marknaden i Aten L-27 näraAten, Attiki, Grekland Cirka 204 dagar sedan, 18/8/20 Delarens kommentarer: Melon Galia  Kalivis SA Centrala marknaden i Aten L-27 näraAten, Attiki, Grekland Cirka 286 dagar sedan, 5/28/20 Delarens kommentarer: Meloner Galia  Kalivis SA Centrala marknaden i Aten L-27 näraAten, Attiki, Grekland Cirka 316 dagar sedan, 28.4.20 Delarens kommentarer: Melon Galia 🇬🇷  Kalivis SA Centrala marknaden i Aten L-27 näraAten, Attiki, Grekland Cirka 328 dagar sedan, 4/16/20 Delarens kommentarer: Melon Galia  mer x mindre guachipelin Escazu NäraSaint Joseph, Costa Rica Cirka 377 dagar sedan, 26/2/20 Delarens kommentarer: bra pris  Draegers marknad Draegers marknad - 1st Street 342 1st Street Los Altos CA 94022 650-948-4425 https://www.draegers.com NäraDe långa, Kalifornien, USA Cirka 380 dagar sedan, 24/2/20  Gus gemenskapsmarknad Gus gemenskapsmarknad 2111 Harrison Street San Francisco CA 94110 415-431-9300 https://www.gussmarket.com NäraSan Francisco, Kalifornien, USA Cirka 381 dagar sedan, 2/23/20  Draegers marknad Draegers marknad - 4th Ave 222 E 4th Ave San Mateo CA 94401 650-685-3700 https://www.draegers.com NäraSaint Matthew, Kalifornien, USA Cirka 381 dagar sedan, 22/22/20  Jordan Market Jordans marknad - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 NäraLaguna Hills, Kalifornien, USA Cirka 401 dagar sedan, 20/03/20 Delarens kommentarer: Den skurna frukten ger en underbar arom.  Glendale Ranch Market Glendale Ranch Market 1122 S Central Ave Glendale CA 91204 818-240-3333 NäraGlendale, Kalifornien, USA Cirka 402 dagar sedan, 20/02/20  Super King Super King Markets - San Fernando Road 6501 San Fernando Road Glendale CA 91201 747-272-0077 https://www.superkingmarkets.com NäraBurbank, Kalifornien, USA Cirka 402 dagar sedan, 20/01/20  Fresh Choice Marketplace Harvest Fresh Markets - Garden Grove 9922 Katella Ave Garden Grove CA 92840 714-539-9999 https://www.harvestfreshmarkets.com NäraStanton, Kalifornien, USA Cirka 410 dagar sedan, 1/25/20  Jordan Market Jordans marknad - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 NäraLaguna Hills, Kalifornien, USA Cirka 411 dagar sedan, 1/24/20  Crown Valley Marketplace (persisk marknad) Crown Valley Market 2771 Center Drive Mission Viejo CA 92692 949-340-1010 http://www.crownvalleymarket.com NäraLadera Ranch, Kalifornien, USA Cirka 411 dagar sedan, 1/24/20  Rungis Rungis Transportweg 34, 2991 LV Barendrecht 0310180617899 https://www.rungis.NL NäraZwijndrecht, Sydholland, Nederländerna Cirka 492 dagar sedan, 11/04/19 Delarens kommentarer: Stora Galia-meloner från Brasilien vid Rungis  Lalas S.A Centralmarknaden i Aten M 18-20 002104826243 NäraAten, Attiki, Grekland Cirka 519 dagar sedan, 10/08/19 Delarens kommentarer: Galia melon Sooo sweetttt☺️  Centralmarknaden i Aten Grekland 🇬🇷 Natur fräscha SA Centralmarknaden i Aten Grekland Y-14 näraAten, Attiki, Grekland Cirka 531 dagar sedan, 26.9.19 Delarens kommentarer: Meloner Galia 🇬🇷 Fortfarande under säsong i Grekland  Gardenia Supermarknad Hydra Hydra Attica, Grekland För ungefär 546 dagar sedan, 9/11/19 Delarens kommentarer: Galia melon  inCoop NäraRom, Rom, Italien För ungefär 550 dagar sedan, 9/07/19 Delarens kommentarer: Härliga Gialli-meloner är en godbit när som helst på dagen!  Stjärnfräsch IKE Centrala marknaden i Aten L13 00302104814843 NäraAten, Attiki, Grekland Cirka 575 dagar sedan, 13/8/19 Delarens kommentarer: Meloner Galia 🤩  Berkeley Bowl Berkeley Bowl 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com NäraBerkeley, Kalifornien, USA Cirka 585 dagar sedan, 19/03/19  Raleys Raleys 217 Soscol Ave Napa CA 94559 707-224-7897 www.raleys.com NäraNapa, Kalifornien, USA Cirka 586 dagar sedan, 8/02/19  Nob Hill Foods Nob Hill Foods 611 Trancas Street Napa CA 94558 707-224-8583 www.raleys.com NäraNapa, Kalifornien, USA Cirka 586 dagar sedan, 8/02/19 Delarens kommentarer: Organics  Hudson Greens & Goods Hudson Greens And Goods - Oxbow Publix Market 610 1st Street # 18 Napa CA 94559 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com NäraNapa, Kalifornien, USA Cirka 586 dagar sedan, 8/02/19 Delarens kommentarer: Lokala  Tur Lucky - Lakeview Hwy 929 Lakeville Highway Petaluma CA 94952 707-762-8783 NäraPetaluma, Kalifornien, USA Cirka 596 dagar sedan, 23-07-19  Hela livsmedelsmarknaden Hela livsmedelsmarknaden - E. Washington St. 621 E Washington Street Petaluma CA 94952 707-762-9352 NäraPetaluma, Kalifornien, USA Cirka 596 dagar sedan, 23-07-19  Pacific Market Pacific Market - Town And Country 1465 Town And Country Drive Santa Rosa CA 95404 707-546-3663 NäraSanta Rosa, Kalifornien, USA Cirka 596 dagar sedan, 23-07-19  Nugget Markets Nugget Markets - Blackfield Drive 1 Blackfield Drive Tiburon CA 94920 415-388-2770 NäraTamalpais-Homestead Valley, Kalifornien, USA Cirka 597 dagar sedan, 22/07/19  Hela livsmedelsmarknaden Hela livsmedelsmarknaden - De Long Ave 790 De Long Ave Novato CA 94945 415-878-0455 NäraNybörjare, Kalifornien, USA Cirka 597 dagar sedan, 22/07/19  Noriega producera marknaden Noriega producera 3821 Noriega Street San Francisco 94122 415-564-0370 NäraDaly City, Kalifornien, USA Cirka 606 dagar sedan, 13-07-19  Haight Street Market Haight Street Market 1530 Haight Street San Francisco CA 94117 415-255-0643 NäraSan Francisco, Kalifornien, USA Cirka 606 dagar sedan, 13-07-19  Bi-Rite Market Bi-Rite Market - 18th Street 3639 18th Street San Francisco CA 94110 415-241-9760 NäraSan Francisco, Kalifornien, USA Cirka 607 dagar sedan, 7/12/19  Gus's Community Market Gus's Community Market 2111 Harrison Street San Francisco CA 94110 415-431-9300 NäraSan Francisco, Kalifornien, USA Cirka 607 dagar sedan, 7/12/19  Hela livsmedelsmarknaden Whole Foods Market - Kalifornien St. 1765 California Street San Francisco CA 94109 415-674-0500 NäraSan Francisco, Kalifornien, USA Cirka 607 dagar sedan, 7/12/19  Beau-marknaden Le Beau Market - Levenworth St. 1263 Leavenworth Street San Francisco 94109 415-885-3030 NäraSan Francisco, Kalifornien, USA Cirka 607 dagar sedan, 7/12/19 Delarens kommentarer: Mycket fin arom.  Centralmarknaden i Aten Grekland Froutooasis SA Centralmarknaden i Aten Z 26-28 00302110129584 NäraAten, Attiki, Grekland Cirka 608 dagar sedan, 7/11/19 Delarens kommentarer: Galia meloner  Lalas S.A Centralmarknaden i Aten M 18-20 002104826243 NäraAten, Attiki, Grekland Cirka 617 dagar sedan, 19/07/19 Delarens kommentarer: Melon galia  Pacific Ranch Market Pacific Ranch Market 7540 E Chapman Ave Orange CA 92869 714-639-9792 näraVilla Park, Kalifornien, USA Cirka 619 dagar sedan, 30-06-19  Tokyo Central Tokyo Central - Imperial Hwy 18171 Imperial Hwy Yorba Linda CA 92886 714-386-5510 NäraYorba Linda, Kalifornien, USA Cirka 620 dagar sedan, 29-06-19 Delarens kommentarer: Aromatisk  Hawthorne marknader Hawthorne Market 24202 Hawthorne Blvd Torrance CA 90505 310-373-4448 NäraRolling Hills Estates, Kalifornien, USA Cirka 620 dagar sedan, 29-06-19  Vallarta Mataffär Vallarta Supermarkets - Foothill Blvd 13820 Foothill Blvd Sylmar CA 91342 818-362-7577 NäraSan Fernando, Kalifornien, USA Cirka 620 dagar sedan, 29-06-19  Stora torget Stora torget 831 N Pacific Ave Glendale CA 91203 818-230-2188 NäraGlendale, Kalifornien, USA Cirka 621 dagar sedan, 28-06-19  Sasoun producera Sasoun producera 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 323-928-2829 NäraVästra Hollywood, Kalifornien, USA Cirka 621 dagar sedan, 28-06-19  Stater Bros. Marknader Stater Bros. Markets - Newport Blvd. 2180 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627 949-646-2324 NäraCosta Mesa, Kalifornien, USA Cirka 628 dagar sedan, 21-06-19  Centrala marknaden i Aten - Grekland Athinagoras EPE Centrala marknaden i Aten G-43 00302104830298 NäraAten, Attiki, Grekland Cirka 636 dagar sedan, 13-06-19 Delarens kommentarer: Ett gammalt sortiment av Galia ... idag är det svårt att hitta det! Smaken är riktigt söt  Centralmarknaden i Aten-Grekland Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ NäraAten, Attiki, Grekland Cirka 638 dagar sedan, 6/11/19 Delarens kommentarer: Melon Galia 🤩  Sparsamhet NäraVashon, Washington, USA Cirka 652 dagar sedan, 27-05-19  Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ NäraAten, Attiki, Grekland Cirka 671 dagar sedan, 5/09/19 Delarens kommentarer: Galia melon  Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ NäraAten, Attiki, Grekland Cirka 685 dagar sedan, 25.4.19 Delarens kommentarer: Lokalt odlad melongalia 🇬🇷  10 - Tio Deka Foods - 10 Anargiroudos 22, Vari - Grekland www.dekafoods.gr NäraVouliagmeni, Attica, Grekland Cirka 698 dagar sedan, 4/12/19 Delarens kommentarer: Lokalt odlad |
