Beskrivning / smak
Longans sträcker sig från en oliv till en liten plommon och sfärisk till äggformad och har en tunn grov-till-taggig brun som är lätt att ta bort, kallad perikarp som täcker dess gråvita genomskinliga massa. I mitten av det saftiga köttet finns ett stort, jämnt jet-svart frö med ett vitt ovoid kännetecken. Med ett kött som påminner om en skalad druva är smaken underbart söt och beskrivs ofta som en mystisk smakblandning av mysk, gran och gardenia.
Årstider / tillgänglighet
Longan är tillgänglig från vinter till vår.
Aktuella fakta
Nya Longan-sorter erbjuder ett bättre förhållande mellan massa och grop och många är 'freestone'.
Näringsvärde
Longan är en utmärkt källa till kalium och C-vitamin och har mycket, mycket lågt natriuminnehåll.
Applikationer
Poach Longan i lätt sockersirap. Skal och grop används på samma sätt som litchi eller gropkörsbär i efterrättssoppor, smoothies, fruktsallader, cocktails och sura rätter. Kan kombineras med andra asiatiska frukter eller svampar. Förvaras i kylskåp. Frys frukt i lufttät behållare för längre förvaring. Tina strax innan du använder, men låt frukt frysa lite för bästa konsistens.
Etnisk / kulturell information
Longan är en av de mest uppskattade frukterna i Asien. I synnerhet i Thailand är Longan-frukten högt uppskattad och äts vanligtvis vid rumstemperatur. Det thailändska namnet på denna speciella frukt är Lam-Yai.
Geografi / Historia
Inbyggd i Kina och Indien, Longan-frukt är en viktig gröda i Sydostasien. Kineserna kallade det 'Dragon's eye' på grund av dess vita ögonformade märke på gropen. Longan och dess nära släkting lychee introducerades till USA av W. N. Brewster, en missionär i Fukien-provinsen, Kina. Det går inte bra i kalla klimat, men detta tropiska träd åtnjuter ofta som ett prydnadsskugga. Det producerar attraktiva tjocka mörka vintergröna blad och kluster av hängande frukt. Ganska majestätisk och helt underbar, växer detta stora träd nu i Amerika. Eftersom det finns en aktuell efterfrågan på specialfrukter i USA, kommer Floridas kompatibla klimat sannolikt att bidra till att producera denna frukt kommersiellt.
Receptidéer
Recept som inkluderar Longan. En är enklast, tre är svårare.
Nyligen delad
Människor har delat Longan med hjälp av appen Specialproduce för iPhone och Android .
Produce Sharing låter dig dela dina produktupptäckter med dina grannar och världen! Har din marknad gröna drakeäpplen? Gör en kock saker med rakad fänkål som inte är här? Hitta din plats anonymt genom Specialproduce-appen och låt andra veta om unika smaker som finns runt dem.
 Super Indo Depok Town Center NäraDepok, Västra Java, Indonesien Cirka 98 dagar sedan, 20/01/20 Delarens kommentarer: längkeng  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduc.com NäraSan Diego, Kalifornien, USA Cirka 142 dagar sedan, 20/10/20 Delarens kommentarer: Longan från 3 nötfarm  Super Indo Depok Town Center NäraDepok, Västra Java, Indonesien Cirka 187 dagar sedan, 20/03/20 Delarens kommentarer: längkeng bangkok  Superindo Cinere Raya NäraCiputat, Banten, Indonesien Cirka 201 dagar sedan, 20/20/20 Delarens kommentarer: längkeng bangkok  superindo depok centrum NäraDepok, Västra Java, Indonesien Cirka 222 dagar sedan, 31/7/20 Delarens kommentarer: kelengkeng  Super Indo Cinere NäraCiputat, Banten, Indonesien Cirka 268 dagar sedan, 14-06-20 Delarens kommentarer: kelengkeng  Seafood City Seafood City - McKee Road San Jose 3065 Mckee Road San Jose CA 95127 408-240-4980 http://www.seafoodcity.com NäraAlum Rock, Kalifornien, USA Cirka 377 dagar sedan, 27/2/20  99 Ranch Market Dahua Mataffär 99 Ranch - Milpitas Square 338 Barber Lane Milpitas CA 95035 408-946-8899 https://www.99ranch.com NäraMilpitas, Kalifornien, USA Cirka 377 dagar sedan, 27/2/20  Asiatiska Stillahavsmarknaden Asiatiska Stillahavsmarknaden 330 Reservation Road Marina CA 93933 831-884-0101 NäraMarin, Kalifornien, USA Cirka 378 dagar sedan, 26/2/20  Dean's Produce Dean's Produce - Broadway 451 Broadway Millbrae CA 94030 650-692-1042 https://www.deansproducemarkets.com NäraMillbrae, Kalifornien, USA Cirka 382 dagar sedan, 22/22/20 Delarens kommentarer: Hawaii.  Pacific Supermarket Pacific Supermarket - Westborough Blvd 2228 Westborough Blvd South San Francisco CA 94080 650-583-1388 http://www.pacificsupermarket.com NäraSödra San Francisco, Kalifornien, USA Cirka 382 dagar sedan, 22/22/20  Manila Oriental Market Manila Oriental Market 4175 Mission Street San Francisco CA 94112 415-337-7272 NäraFredlig, Kalifornien, USA Cirka 382 dagar sedan, 21/2/20  Pacific Super Market Pacific Supermarket - Southgate ave 1420 Southgate Ave Daly City CA 94015 650-994-1688 http://www.pacificsupermarket.com NäraDaly City, Kalifornien, USA Cirka 382 dagar sedan, 21/2/20  99 Ranch Market Dahua Mataffär 99 Ranch Market - Skyline Plaza 250 Skyline Plaza Daly City CA 94015 650-992-8899 https://www.99ranch.com NäraDaly City, Kalifornien, USA Cirka 383 dagar sedan, 21/2/20  Seafood City Seafood City - S Vermont Ave 134-140 S Vermont Ave Los Angeles CA 90004 213-365-9100 http://www.seafoodcity.com NäraÄnglarna, Kalifornien, USA Cirka 402 dagar sedan, 20/02/20  Sasoun producera NäraVästra Hollywood, Kalifornien, USA Cirka 404 dagar sedan, 1/30/20  Seafood City Mataffär Seafood City Supermarket - Irvine 2180 Barranca Pkwy Irvine CA 92606 949-208-3487 http://www.seafoodcity.com NäraSouth Coast Metro, Kalifornien, USA Cirka 410 dagar sedan, 1/25/20  Mission Ranch Market Mission Ranch Market 23166 Los Alisos Blvd # 116 Mission Viejo CA 92691 949-707-5879 http://www.missionranchmarkets.com Näragamla uppdraget, Kalifornien, USA Cirka 411 dagar sedan, 24/1/20  AZ International Marketplace AZ International Marketplace 1920 W Broadway Road Mesa AZ 85202 602-633-6296 NäraTempe, Arizona, USA Cirka 416 dagar sedan, 1/19/20  International 88 Market 88 Internationell marknad 3557 W Dunlap Ave Phoenix AZ 85051 602-841-3500 http://www.88imarket.com NäraGlendale, Arizona, USA Cirka 417 dagar sedan, 1/18/20  Los Altos Ranch Markets Los Altos Ranch Market - Indian School Road 3223 W Indian School Road Phoenix AZ 85017 602-264-8002 https://www.losaltosranchmarket.com NäraFågel Fenix, Arizona, USA Cirka 428 dagar sedan, 1/07/20  Tanah Abang Market, centrala Jakarta NäraJakarta, Region Huvudstaden Jakarta, Indonesien Cirka 450 dagar sedan, 15/12/19 Delarens kommentarer: Longan i Pasar Tsnah Abang, centrala Jakarta  jätte palem semi tangerang NäraBencongan Indah, Banten, Indonesien Cirka 472 dagar sedan, 11/24/19 Delarens kommentarer: Longan di Giant Tangerang  jätte palem semi tangerang NäraBencongan Indah, Banten, Indonesien Cirka 472 dagar sedan, 11/24/19 Delarens kommentarer: Longan di Giant Palm Semi Tangerang  H-Mart NäraSan Diego, CA, USA Cirka 481 dagar sedan, 11/11/19  LotteMart bintaro södra tangerang NäraPondok Pucung, Banten, Indonesien Cirka 522 dagar sedan, 10/04/19 Delarens kommentarer: Longan di Lottemart Bintaro  Sasoun producera NäraVästra Hollywood, Kalifornien, USA Cirka 554 dagar sedan, 9/03/19  Sasoun producera Sasoun producera 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 NäraVästra Hollywood, Kalifornien, USA Cirka 576 dagar sedan, 12/12/19  Marina matmarknad Marina matmarknad 2992 S Norfolk Street San Mateo CA 94403 650-345-6911 www.marinafoodusa.com NäraFosterstad, Kalifornien, USA Cirka 583 dagar sedan, 19/05/19  Cardenas Markets Cardenas Market - High Street 1630 High Street Oakland CA 94601 510-532-2654 www.cardenasnarkets.com NäraKöpcenter, Kalifornien, USA Cirka 584 dagar sedan, 19/04/19  KP asiatiska marknaden KP asiatiska marknaden 471-499 24th Street Oakland CA 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com NäraEmeryville, Kalifornien, USA Cirka 584 dagar sedan, 19/04/19  San Pablo International Supermarket San Pablo Mataffär 2368 El Portal Drive San Pablo CA 94806 510-215-0888 www.shunfatsupermarket.com Närasankt Paul, Kalifornien, USA Cirka 585 dagar sedan, 8/02/19 Delarens kommentarer: Vietnam  Las Montanas # 3 Mataffär Las Montanas Mataffär 13901 San Pablo Ave San Pablo CA 94806 510-965-1507 www.lasmontanasnarkets.com Närasankt Paul, Kalifornien, USA Cirka 585 dagar sedan, 8/02/19  Seafood City Seafood City Mataffär 3495 Sonoma Blvd Vallejo CA 94590 707-654-1972 www.seafoodcity.com NäraVallejo, Kalifornien, USA Cirka 586 dagar sedan, 8/02/19  Mekong Mekong Seafood Market, Inc. 206 Sebastopol Road Santa Rosa CA 95407 707-544-6201 NäraSanta Rosa, Kalifornien, USA Cirka 596 dagar sedan, 7/23/19  Angke fruktmarknad NäraJakarta 11540, Jakarta, Indonesien Cirka 599 dagar sedan, 19-07-19 Delarens kommentarer: longan på angke market west jakata  Tiong Bahru Wet Market 30 Seng Poh Rd Singapore Singapore 168898 NearSingapore, Singapore Cirka 603 dagar sedan, 15-07-19 Delarens kommentarer: Longan ..  Meidi-Ya Mataffär Meidi-Ya Mataffär 177 River Valley Road Liang Court Shopping Centre Singapore 179030 63391111 NäraSingapore, Singapore Cirka 604 dagar sedan, 2007-07-14 Delarens kommentarer: Longan från Thailand!  Yin Xing Yin Xing Food Company 661 Clement Street San Francisco CA 94118 415-597-6235 NäraSan Francisco, Kalifornien, USA Cirka 606 dagar sedan, 13-07-19  Hiep-Thanh-marknaden Hiep-Thanh-marknaden 724 Larkin Street San Francisco 94109 415-474-1377 NäraSan Francisco, Kalifornien, USA Cirka 607 dagar sedan, 7/12/19  Mission Ranch Market Mission Ranch Market 23166 Los Alisos Blvd # 116 Mission Viejo CA 92691 949-707-5879 Näragamla uppdraget, Kalifornien, USA Cirka 619 dagar sedan, 2016-06-30  Gold Fortune Supermarket Gold Fortune Supermarket 13321 Artesia Blvd Cerritos CA 90703 562-802-8888 NäraCerritos, Kalifornien, USA Cirka 627 dagar sedan, 22/06/19  Sanwa bondemarknad Sanwa Farmers Market 2621 E. Hillsborough Ave. Tampa FL 33610 813-234-8428 NäraTampa, Förenta staterna Cirka 635 dagar sedan, 6/6/19  Sun Moon Fresh NäraSingapore, Singapore Cirka 697 dagar sedan, 13.4.19  tanjong betala NäraSingapore, Singapore Cirka 705 dagar sedan, 04-04-19  99 Ranch Market NäraSan Diego, CA, USA Cirka 715 dagar sedan, 26.3.19 |
