Lychees

Lychees





Poddsändningar
Food Buzz: History of Lychee Lyssna
Matfabel: Lychee Lyssna

Beskrivning / smak


Lychees är ovala och petite, ungefär lika stora som en valnöt, och deras läderhud är täckt av små spikar. Unga litchifrukter börjar gröna och när de mognar blir de rodna med rosa och blir så småningom ljusröda. Den päronvita massan är täckt av juice och rymmer ett mörkbrunt frö i centrum, som kan variera i storlek från 1/2 tum till 1 tum i längd, beroende på sort. Den fasta men gelatina massan är tuggig och saftig med en söt, fruktig smak, som ett kors av jordgubbar och vattenmelon med en aning av ananasliknande syra. Lychees är också doftande med en tropisk doft och en antydan till rosor.

Årstider / tillgänglighet


Färska lychees är tillgängliga sent på våren till mitten av sommaren.

Aktuella fakta


Lychee klassificeras botaniskt som Litchi chinensis och är den enda medlemmen i släktet, Litchi. Det är en trädfrukt i Soapberry-familjen, som inkluderar kastanj- och lönnträd, liksom andra kinesiska frukter som rambutaner och longaner. Det finns flera sorter av Lychees, med en stor skillnad bland dem är typer som läcker juice när huden är trasig, och de så kallade 'torra och rena' sorterna, som sägs vara mer önskvärda.

Näringsvärde


Lychees anses vara en super frukt eftersom studier har visat att de innehåller de näst högsta mängder polyfenolantioxidanter av alla kända frukter. De är en mycket bra källa till B-komplex vitaminer, fibrer, mineraler som kalium och koppar, och som andra citrusfrukter är de en utmärkt källa till vitamin C.

Applikationer


Utanför färskt äta är Lychees primära användningsområden i desserter, drycker, cocktails och martini. Lychees juicas och används för att skapa sirap, glass och te. Klassiska söta kompletterande ingredienser inkluderar mango, kokosnöt, bananer, passionsfrukt och ananas. Lychees parar också bra med cashewnötter, sesam, honung, apelsiner, fläder, grädde och mjuka milda ostar, tapioka, grapefrukt och blåbär.

Etnisk / kulturell information


I kinesisk tradition representerar Lychee nära familjeband och samhörighet, och äts ofta för att fira det nya året.

Geografi / Historia


Lychee-trädet är ett subtropiskt och tropiskt träd som är infödd i södra Kina och Malaysia. Wild Lychee träd är en av de dominerande trädarterna i tropiska regnskogar i södra Kina. Lychee-trädet har naturaliserats i hela Asien liksom i andra regioner i västra och södra halvklotet med liknande klimat och terräng. Icke-infödda regioner är inte alltid idealiska för odling, men lämnar ofta träd med begränsad grödor på grund av inkonsekvent fruktbärande. Två beståndsdelar för att lyckas tämja Lychee-träd är bevattning och blomning. När skotten väl har etablerats hålls bevattningen den andra hösten som skotten mognar. Detta inducerar blomning som i sin tur inbjuder bin att pollinera. Bikolonier pollinerar, frukter sätts och litchiträd blommar, väder, sort och ålder tillåter. Lychees har en kort produktionssäsong och när de skördats har de en mycket kort hållbarhet, vilket skapar dåliga lagringsgrader.


Receptidéer


Recept som inkluderar Lychees. En är lättast, tre är svårare.
Costa Rica Dot Com Lychee Lemonade
Stänk och groddar Lychee Ginger Fizz
Revis Foodography Lychee Glass
Koka nästan vad som helst Tropisk fruktsallad i Kaffir Lime Leaf Sirap
Stänk och groddar Sushi skål med lax, avokado och Lychee Salsa
Suwannee Rose Mango & Lychee Räkor Kebab
Mowielicious Fig Macarons With Lychee Champagne Buttercream
Använd riktigt smör Lychee Panna Cotta
6 bittersötsaker Hallon Rose Lychee Cupcakes

Nyligen delad


Människor har delat Lychees med appen för specialproduktion för iPhone och Android .

Produce Sharing låter dig dela dina produktupptäckter med dina grannar och världen! Har din marknad gröna drakeäpplen? Gör en kock saker med rakad fänkål som inte är i denna värld? Hitta din plats anonymt via Specialty Produce App och låt andra veta om unika smaker som finns runt dem.

Dela bild 57740 Centralmarknaden i Aten Grekland 🇬🇷 Athinagoras LTD
Centralmarknaden i Aten G-43
00302104830298
NäraAten, Attiki, Grekland
Cirka 85 dagar sedan, 15/12/20
Delarens kommentarer: Lychees Madagaskar 🇲🇬

Dela bild 55825 Specialprodukter Specialprodukter
1929 Hancock st. San Diego CA näraSan Diego, Kalifornien, USA
Cirka 273 dagar sedan, 20-06-20
Delarens kommentarer: Färsk litchi tillgänglig nu!

Dela bild 54718 Kukje Super Market Kukje-marknaden
2350 Junipero Serra Blvd Daly City CA 94015
650-992-0333
http://www.kukjesupermarket.com NäraDaly City, Kalifornien, USA
Cirka 383 dagar sedan, 21/2/20
Delarens kommentarer: australiska.

Dela bild 54431 Red Top Market Red Top Market & Kitchen
600 S Glenoaks Blvd Burbank CA 91502
818-527-5272
https://www.redtopmarket.com NäraBurbank, Kalifornien, USA
Cirka 403 dagar sedan, 20/01/20

Dela bild 54287 Sasoun producera Sasoun producera
5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029
323-928-2829
https://www.sasounproduce.com NäraVästra Hollywood, Kalifornien, USA
Cirka 404 dagar sedan, 1/31/20
Delarens kommentarer: Ägare David med färsk, vacker frukt. Jag fångade honom med appen. Gå och se honom.

Dela Pic 54062 Jordan Market Jordans marknad - Alicia Pkwy
24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653
949-770-3111 NäraLaguna Hills, Kalifornien, USA
Cirka 411 dagar sedan, 1/24/20
Delarens kommentarer: Bra kvalitet.

Dela Pic 54019 Centralmarknaden i Aten Grekland 🇬🇷 Naturen är fräsch
Centralmarknaden i Aten Y-12-13-14
210-483-1874

https://www.naturesfresh.gr NäraAten, Attiki, Grekland
Cirka 412 dagar sedan, 1/23/20
Delarens kommentarer: Lychees Madagaskar 🇲🇬

Dela bild 53998 Cardenas Markets Cardenas marknad - El Centro
1620 N Imperial Ave El Centro CA 92243
760-482-0139
https://www.cardenasmarkets.com NäraMitten, Kalifornien, USA
Cirka 414 dagar sedan, 20/1/20

Dela Pic 53550 Los Altos Ranch Markets Los Altos Ranch Market - Indian School Road
3223 W Indian School Road Phoenix AZ 85017
602-264-8002
https://www.losaltosranchmarket.com NäraFågel Fenix, Arizona, USA
Cirka 428 dagar sedan, 1/07/20

Dela bild 53165 Sasoun producera NäraVästra Hollywood, Kalifornien, USA
Cirka 447 dagar sedan, 18/12/19

Dela bild 52660 Borough Market Elsey & Bent NearLondon, England, Storbritannien
Cirka 487 dagar sedan, 11/09/19
Delarens kommentarer: Färsk litchi importerad .., under säsong

Dela bild 51388 Centralmarknaden i Aten Grekland Stjärnfräsch IKE
Centrala marknaden i Aten L13
00302104814843
NäraAten, Attiki, Grekland
Cirka 568 dagar sedan, 20/8/19
Delarens kommentarer: Lychee

Dela Pic 51053 Centrala marknaden i Aten - Grekland Naturens färska IKE
Centralmarknaden i Aten Y 12-13-14-15-16-17
00302104831874

www.naturesfesh.gr NäraAten, Attiki, Grekland
Cirka 582 dagar sedan, 2006-06-08
Delarens kommentarer: Lychees

Dela Pic 51006 Marina matmarknad Marina matmarknad
2992 S Norfolk Street San Mateo CA 94403
650-345-6911
www.marinafoodusa.com NäraFosterstad, Kalifornien, USA
Cirka 583 dagar sedan, 8/05/19

Dela bild 50963 Cardenas Markets Cardenas Market - High Street
1630 High Street Oakland CA 94601
510-532-2654
www.cardenasnarkets.com NäraKöpcenter, Kalifornien, USA
Cirka 584 dagar sedan, 19/04/19

Dela bild 50926 KP asiatiska marknaden KP asiatiska marknaden
471-499 24th Street Oakland CA 94612
510-986-1234
www.oakkpinternationalmarket.com NäraEmeryville, Kalifornien, USA
Cirka 584 dagar sedan, 19/04/19

Dela bild 50913 Bharat Bazaar Bharat Bazar
34301 Alvarado-Niles Road Union City CA 94587
510-324-1011
www.shopbharatbazar.com NäraUnion City, Kalifornien, USA
Cirka 584 dagar sedan, 19/03/19

Dela Pic 50796 99 ranch 99 Ranch - Pierce Street
3288 Pierce Street Richmond CA 94804
510-769-8899
www.99ranch.com NäraAlbany, Kalifornien, USA
Cirka 585 dagar sedan, 19/03/19

Dela Pic 50750 Las Montanas # 3 Mataffär Las Montanas Mataffär
13901 San Pablo Ave San Pablo CA 94806
510-965-1507
www.lasmontanasnarkets.com Närasankt Paul, Kalifornien, USA
Cirka 585 dagar sedan, 8/02/19

Dela Pic 50718 Seafood City Seafood City Mataffär
3495 Sonoma Blvd Vallejo CA 94590
707-654-1972
www.seafoodcity.com NäraVallejo, Kalifornien, USA
Cirka 586 dagar sedan, 8/02/19

Dela Pic 50503 Sasoun producera Sasoun producera
5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029
1-323-928-2829 NäraVästra Hollywood, Kalifornien, USA
Cirka 593 dagar sedan, 26/7/19

Dela bild 50367 Tur Lucky - Lakeview Hwy
929 Lakeville Highway Petaluma CA 94952
707-762-8783 NäraPetaluma, Kalifornien, USA
Cirka 596 dagar sedan, 23-07-19

Dela bild 50191 Cardenas Cardenas Markets - Bellam Blvd
330 Bellam Blvd San Rafael CA 94901
415-578-3971 NäraSan Rafael, Kalifornien, USA
Cirka 597 dagar sedan, 22/07/19

Dela Pic 50183 Min ranch Min ranchmarknad
90 Belvedere Street San Rafael CA 94901
415-454-3344 NäraSan Rafael, Kalifornien, USA
Cirka 597 dagar sedan, 22/07/19

Dela Pic 50069 La Morenita La Morenita-marknaden
2434 Jefferson Street Napa CA 94558
707-255-9068 NäraNapa, Kalifornien, USA
Cirka 598 dagar sedan, 21-07-19

Dela bild 49827 Pacific Supermarket Pacific Supermarket
2900 Alemany Blvd San Francisco CA 94112
415-337-1628 NäraDaly City, Kalifornien, USA
Cirka 605 dagar sedan, 2007-07-14

Dela bild 49817 Manila Oriental Market Manila Oriental Market
4175 Mission Street San Francisco CA 94112
415-337-7272 NäraDaly City, Kalifornien, USA
Cirka 605 dagar sedan, 2007-07-14

Dela bild 49762 Vintergröna marknader Evergreen Market
2539 Mission Street San Francisco CA 94110
415-641-4506 NäraSan Francisco, Kalifornien, USA
Cirka 606 dagar sedan, 13-07-19

Dela bild 49661 Richmond New May Richmond New May Wah Mataffär
707 Clement Street San Francisco CA 94118
415-221-9826 NäraSan Francisco, Kalifornien, USA
Cirka 606 dagar sedan, 13-07-19

Dela bild 49593 Tekka Center Tekka Wet Market
665 Buffalo Rd. L1 Tekka Centre Singapore 210666 NäraSingapore, Singapore
Cirka 606 dagar sedan, 7/12/19
Delarens kommentarer: Lychees är fräscha och under säsong i Singapore ..

Dela bild 49460 Nijiya Market Nijiya Market - Post St. # 333
1737 Post Street # 333 San Francisco CA 94115
415-563-1901 NäraSan Francisco, Kalifornien, USA
Cirka 607 dagar sedan, 7/12/19

Dela bild 49349 Isetan Basement Food Hall and Market Isetan Food Hall Shinjuku Japan
033-352-1111 NäraShinjuku, Tokyo, Japan
Cirka 609 dagar sedan, 19/09/19
Delarens kommentarer: Isetan Basement Market är ett underland med den bästa frukten Japan har att erbjuda ... inklusive dessa litchinötter presentförpackade och färdiga ..

Dela bild 49204 Mission Ranch Market Mission Ranch Market
23166 Los Alisos Blvd # 116 Mission Viejo CA 92691
949-707-5879 Näragamla uppdraget, Kalifornien, USA
Cirka 619 dagar sedan, 30-06-19

Dela bild 49178 99 Ranch 99 Ranch Market - McKinley St.
430 McKinley St Corona CA 92879
951-898-8899 NäraRiverside, Kalifornien, USA
Cirka 619 dagar sedan, 30-06-19

Dela Pic 49088 Bristol gårdar Bristol Farms - Yorba Linda Blvd
18421 Yorba Linda Blvd Yorba Linda CA 92886
657-363-6700 NäraYorba Linda, Kalifornien, USA
Cirka 620 dagar sedan, 29-06-19

Dela bild 49072 Tokyo Central Tokyo Central - Imperial Hwy
18171 Imperial Hwy Yorba Linda CA 92886
714-386-5510 NäraYorba Linda, Kalifornien, USA
Cirka 620 dagar sedan, 29-06-19

Dela bild 49061 Hawthorne Market Hawthorne Market
24202 Hawthorne Blvd Torrance CA 90505
310-373-4448 NäraRolling Hills Estates, Kalifornien, USA
Cirka 620 dagar sedan, 29-06-19

Dela bild 49044 Super Hayat Market Super Hayat Market
3964 Redondo Beach Blvd Torrance CA 90504
310-370-5707 NäraLawndale, Kalifornien, USA
Cirka 620 dagar sedan, 29-06-19

Dela bild 49018 Vallarta Mataffär Vallarta Supermarkets - Foothill Blvd
13820 Foothill Blvd Sylmar CA 91342
818-362-7577 NäraSan Fernando, Kalifornien, USA
Cirka 620 dagar sedan, 29-06-19

Dela bild 49008 Slottet El Castillo Carniceria / matmarknad
11924 Footjill Blvd Sylmar CA 91342
818-834-3350 NäraPacoima, Kalifornien, USA
Cirka 620 dagar sedan, 29-06-19

Dela bild 48949 Stora torget Stora torget
831 N Pacific Ave Glendale CA 91203
818-230-2188 NäraGlendale, Kalifornien, USA
Cirka 621 dagar sedan, 28-06-19

Dela bild 48933 Jon's Marketplace Jons International Marketplace - N. Vermont Ave
1601 N Vermont Ave Los Angeles CA 90027
323-660-0220 NäraGlendale, Kalifornien, USA
Cirka 621 dagar sedan, 28-06-19

Dela bild 48907 Superior livsmedelsaffärer Superior Livsmedelsaffärer - La Brea Ave.
3480 South La Brea Ave Los Angeles CA 90016
323-294-4309 NäraCulver City, Kalifornien, USA
Cirka 621 dagar sedan, 28-06-19

Dela bild 48875 Mitsuwa Marketplace Mitsuwa Marketplace - Centinela Blvd
3760 S Centinela Blvd Los Angeles CA 90066
310-398-2113 NäraVenedig, Kalifornien, USA
Cirka 621 dagar sedan, 28-06-19

Dela bild 48842 Santa Monica Glatt Kosher Market Santa Monica Kosher Market
11540 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90025
310-473-4435 NäraSawtelle, Kalifornien, USA
Cirka 621 dagar sedan, 28-06-19

Dela bild 48833 Jordan Market Jordan Market - Westwood Blvd
1449 Westwood Blvd. Los Angeles CA 90024
310-478-1706 NäraSawtelle, Kalifornien, USA
Cirka 621 dagar sedan, 28-06-19

Dela bild 48716 Elat Market Elat Market - W Pico
8730 W Pico Blvd Los Angeles CA 90035
310-659-7076 NäraBeverly Hills, Kalifornien, USA
Cirka 626 dagar sedan, 23/6/19

Dela Pic 48646 American Ranch & Seafood Market American Ranch & Seafood Market
19105 Pioneer Blvd Artesia CA 90701
562-924-7000 NäraArtesia, Kalifornien, USA
Cirka 626 dagar sedan, 22/06/19

Dela bild 48598 Vallarta Mataffär Vallarta stormarknader - Lincoln Ave
2394 Lincoln Ave. Anaheim CA 92801
714-300-0778 NäraStanton, Kalifornien, USA
Cirka 627 dagar sedan, 22/06/19

Dela bild 48587 Super King Market Super King Markets - Magnolia
10500 Magnolia Ave. Anaheim CA 92804
714-527-5809 NäraStanton, Kalifornien, USA
Cirka 627 dagar sedan, 22/06/19

Dela Pic 48553 Fresh Choice Marketplace Fresh Choice Marketplace - Katella Ave
9922 Katella Ave. Anaheim CA 92804
714-539-9999 NäraStanton, Kalifornien, USA
Cirka 627 dagar sedan, 22/06/19
Delarens kommentarer: Färska

Dela Pic 48495 Mataffären Super - Anaheim Blvd
1222 S. Anaheim Blvd. Anaheim CA 92805
714-518-5496 NäraAnaheim, Kalifornien, USA
Cirka 627 dagar sedan, 22/06/19

Dela bild 48457 Hälsosam valmarknad Hälsosam marknad - Culver Dr.
18040 Culver Drive Irvine CA 92612
949-551-4111 NäraIrvine-Mesa, Kalifornien, USA
Cirka 627 dagar sedan, 21-06-19

Dela Pic 48330 Super King Markets Super King Markets
2741 W. MacArthur Blvd. Santa Ana CA 92704
714-597-7651 NäraSouth Coast Metro, Kalifornien, USA
Cirka 628 dagar sedan, 21-06-19

Dela bild 48274 4 säsonger Bio - ekologisk matmarknad 4SeasonsBio
Nikis 30
00302103229078

www.4seasonsbio.com NäraAten, Attiki, Grekland
Cirka 629 dagar sedan, 20-06-19
Delarens kommentarer: Lychee 🦄

Dela bild 48222 1601 E Olympic Blvd, Los Angeles NäraÄnglarna, Kalifornien, USA
Cirka 632 dagar sedan, 17/6/19
Delarens kommentarer: “Coosmans L.A.” På L.A Produce Market ... Telefon: (213) 689- 1551 Facebook: Coosmans

Dela bild 48154 Coco FrioFärsk produkt Coco Frio färska produkter
2412 N. Armenia Ave. Tampa FL 33607
813-516-7690 NäraTampa, Florida, USA
Cirka 635 dagar sedan, 14-06-19

Dela bild 47709 4 säsonger Bio - ekologisk matmarknad 4Säsonger
Nikos 30
www.4seasonsbio.com NäraAten, Attiki, Grekland
Cirka 659 dagar sedan, 21/5/19
Delarens kommentarer: Lychee Mexico 🇲🇽

Populära Inlägg