Beskrivning / smak
Moon Drop®-druvor är medelstora till stora och har extremt långsträckta, avlånga eller rörformiga former och växer i snäva kluster på köttiga gröna stjälkar. Den släta, mörka safirhuden verkar nästan svart, har en blank glans och en karakteristisk grop i ena änden. Druvorna är så skarpa att de kan knäppas i två och avslöjar en genomskinlig grön fröfri massa. Moon Drop®-druvor är sötare än vanliga svarta druvsorter och innehåller precis tillräckligt med tanniner för att balansera den saftiga söta smaken.
Årstider / tillgänglighet
Moon Drop®-druvor är tillgängliga på sommaren till hösten.
Aktuella fakta
Moon Drop® är det egna namnet på dessa unikt formade druvor som utvecklats av The Grapery® i Bakersfield, CA. De är en fröfri svart druva av den botaniska klassificeringen Vitis vinifera som erbjuder en utmärkt crunch och intensivt söt druvsmak. Efter år av selektiv avel och experiment har The Grapery® skapat ett rykte för att släppa unika druvor utan användning av tillsatser eller GMO. På hösten täcks Moon Drop®-druvor med plast för att skydda frukten från regn som potentiellt kan späda ut naturligt socker. Detta gör att druvorna kan utveckla en söt, koncentrerad smak som är idealisk för snacks och äta rå hand.
Näringsvärde
Moon Drop®-druvor är en bra källa till antioxidanter, flavonoider, mangan och vitamin A, C och K.
Applikationer
Moon Drop®-druvor är bäst lämpade för både rå konsumtion och kokta applikationer som rostning eller blåsbildning. De äts i allmänhet out-of-hand som en bordsdruva, men deras långa rörform ger också mer varierade kulinariska applikationer. Moon Drop®-druvor är tillräckligt stora för att delas upp i hälften och fylls med en salt ost för att komplettera deras söta smak. De är också utmärkta rostade med salt och citron eller blåsade över hög värme och parade med sauterade bittergrönsaker eller skarpa rosenkål. Andra gratis smaker inkluderar mandlar, valnötter, pistaschmandlar, pekannötter, hasselnötter, fläsk, fjäderfä, anka, rosmarin, fänkål, fänkålsfrö, mynta, endiv, yoghurt, blåost och getost. Moon Drop®-druvor håller i upp till en vecka när de förvaras i kylskåp. De kan också frysas för längre användning och smaken går inte förlorad.
Etnisk / kulturell information
Moon Drop®-druvor är endast tillgängliga i ungefär en månad och är mycket efterfrågade på grund av sin begränsade tillgänglighet. Dessa druvor finns inte i sticklingar för trädgårdar och patenteras faktiskt fram till 2031 för att skydda andra odlare från att reproducera sorten. För att möta efterfrågan håller Moon Drop®-druvorna sig bra så att konsumenterna kan köpa i bulk och lagra i sin frys för användning under vintermånaderna. De är en favorit att servera på fester eller på ostbrädor, och en del av druvans charm är spänningen i jakten på att hitta de unika druvorna varje år.
Geografi / Historia
Moon Drop®-druvor skapades 2004 av Jack Pandol från The Grapery® i Bakersfield, Kalifornien och fruktgenetikern David Cain från företaget International Fruit Genetics. Druvorna odlas i San Joaquin Valley i Kalifornien och finns i lokala stormarknader i majoriteten av USA, men de har en mycket kort säsong och har ett mycket begränsat utbud.
Receptidéer
Recept som inkluderar Moon Drop® Druvor. En är lättast, tre är svårare.
Kroger | Rostad månedroppe, blå ost och honungscrostini | |
Adrianas bästa recept | Halloween Moon Drop Druvor |
Nyligen delad
Människor har delat Moon Drop® Druvor med hjälp av appen Specialproduce för iPhone och Android .
Produce Sharing låter dig dela dina produktupptäckter med dina grannar och världen! Har din marknad gröna drakeäpplen? Gör en kock saker med rakad fänkål som inte är i denna värld? Hitta din plats anonymt via Specialty Produce App och låt andra veta om unika smaker som finns runt dem.
Trader Joe's Trader Joe's 1640 Garnet Ave San Diego Ca 92109 1-858-581-9101 https://www.traderjoes.com NäraLa Jolla, Kalifornien, USA För ungefär 550 dagar sedan, 9/07/19 Green Valley producerar Green Valley producerar 1975 B Street Hayward CA 94541 510-886-4192 www.greenvalleyproduce.com NäraCastro Valley, Kalifornien, USA Cirka 584 dagar sedan, 19/04/19 Vintergröna marknader Evergreen Market 2539 Mission Street San Francisco CA 94110 415-641-4506 NäraSan Francisco, Kalifornien, USA Cirka 606 dagar sedan, 13-07-19 Gyllene råvaror Gyllene råvaror 172 Church Street San Francisco CA 94114 415-431-1536 NäraSan Francisco, Kalifornien, USA Cirka 607 dagar sedan, 7/12/19 |