| Food Buzz: History of Mangoes | Lyssna |
| Matfabel: mango | Lyssna |
Beskrivning / smak
Arumanis mango har en levande grön hud med stora ljusgula prickar. Frukten behåller sin gröna färg även när den är mogen och är redo att äta direkt utanför trädet. Arumanis mango har en övergripande långsträckt och elliptisk form, de är något större än palmstorleken och kan väga upp till ett pund. Huden är tjock och tuff och skyddar det mjuka köttet inuti. Det citrongula köttet har en stark, söt arom och smak med en lätt bitter eftersmak. Köttet är tjockt och saftigt och mestadels fiberfritt. Arumanis mango har en medelstor sten.
Årstider / tillgänglighet
Arumanis mango finns i mitten av sommarmånaderna.
Aktuella fakta
Arumanis mango klassificeras botaniskt som Mangifera indica. En populär indonesisk mangosort, Arumanis mango är också känd som Harum Manis eller 'Harumanis'. På indonesiska betyder ordet 'harum' 'doftande' och 'manis' betyder 'söt'. Det sägs att mango lever upp till sitt namn, vilket gör dem till en eftertraktad frukt under sin korta säsong. Mango är extremt populär i Malaysia och kan vara mycket dyr att köpa. År 2014 sålde kostnaden för drygt två pund Arumanis-mango (ett kilo eller cirka två mango vardera) för 35 malaysiska Ringgit, vilket ungefär motsvarar cirka 8,50 dollar i amerikanska dollar.
Näringsvärde
Arumanis mango, som andra mangosorter, innehåller mycket vitamin A och C och många viktiga näringsämnen och mineraler. De innehåller kalium, järn, kalcium och magnesium. Arumanis mango innehåller också mycket lösliga fibrer. Att dricka saften av en Arumanis-mango sägs ha en uppfriskande och återfuktande effekt på kroppen.
Applikationer
Arumanis mango äts oftast färskt, skivat och utan andra prylar. När de är beredda äts mango ofta med klibbigt ris som efterrätt eller juiceras och avnjutas som en dryck. Arumanis mango plockas mogna och är mogna när de skördas. Frukten kommer att hålla i upp till en vecka nedkyld.
Geografi / Historia
Arumanis mango är infödda i Indonesien och odlas i västra Malaysia. Arumanis mango odlas bara i en provins som heter Perlis vid den norra gränsen till landet. Arumanis mango exporteras från Indonesien till Japan och några andra sydostasiatiska länder, men mycket i mycket begränsad skala. Den indonesiska mangosorten trivs i fuktiga, tropiska miljöer där vissa andra sorter inte lyckas. Arumanis mango odlas också på ön Java, i östra delen av ön i mer begränsad grad.
Receptidéer
Recept som inkluderar Arumanis Mangoes. En är enklast, tre är svårare.
| Indonesiska recept | Ung kokosnöt mangopudding |
Nyligen delad
Människor har delat Arumanis Mangoes med hjälp av appen Specialproduce för iPhone och Android .
Produce Sharing låter dig dela dina produktupptäckter med dina grannar och världen! Har din marknad gröna drakeäpplen? Gör en kock saker med rakad fänkål som inte är här? Hitta din plats anonymt genom Specialproduce-appen och låt andra veta om unika smaker som finns runt dem.
 Foodmart NäraPulo, Jakarta, Indonesien Cirka 93 dagar sedan, 20/06/20 Delarens kommentarer: söt doftande mango  Super Indo Depok Town Center NäraDepok, Västra Java, Indonesien Cirka 98 dagar sedan, 20/01/20 Delarens kommentarer: mangga arum manis  superindo cinere NäraCiputat, Banten, Indonesien Cirka 112 dagar sedan, 17/11/20 Delarens kommentarer: söt doftande mango  Super Indo Depok Town Center NäraDepok, Västra Java, Indonesien Cirka 165 dagar sedan, 9/25/20 Delarens kommentarer: söt doftande mango  Super Indo Depok Town Center NäraDepok, Västra Java, Indonesien Cirka 187 dagar sedan, 20/03/20 Delarens kommentarer: söt doftande mango  Superindo Cinere Raya NäraCiputat, Banten, Indonesien Cirka 236 dagar sedan, 20/7/20 Delarens kommentarer: söt doftande mango  Super Indo Cinere NäraCiputat, Banten, Indonesien Cirka 268 dagar sedan, 14-06-20 Delarens kommentarer: söt doftande mango  Super Indo Cinere NäraCiputat, Banten, Indonesien Cirka 268 dagar sedan, 14-06-20 Delarens kommentarer: söt doftande mango  Blok M Square carrefour NäraPulo, Jakarta, Indonesien Cirka 399 dagar sedan, 20/05/20 Delarens kommentarer: söt doftande mango på Careefour Blok M, södra Jakarta  BSD City Modern Market NäraPondok Pucung, Banten, Indonesien Cirka 438 dagar sedan, 27/12/19 Delarens kommentarer: mangga arum manis  jätte palem semi tangerang NäraBencongan Indah, Banten, Indonesien Cirka 472 dagar sedan, 11/24/19 Delarens kommentarer: söt doftande mango i jätte palm semi tangerang  Pasar Anyar NäraBogor, Västra Java, Indonesien Cirka 480 dagar sedan, 15/11/19 Delarens kommentarer: söt doftande mango  superindo cinere depok NäraCiputat, Banten, Indonesien Cirka 496 dagar sedan, 31/10/19 Delarens kommentarer: söt doftande mango i superindo cinere depok  tangerang höglandsmarknad NäraTangerang, Västra Java, Indonesien Cirka 514 dagar sedan, 13/10/19 Delarens kommentarer: söt doftande mango  Cisarua Market, Puncak Bogor NäraLeuwimalang, Västra Java, Indonesien Cirka 515 dagar sedan, 10/11/19 Delarens kommentarer: söt doftande mango  Cisarua Puncak-marknaden NäraLeuwimalang, Västra Java, Indonesien Cirka 515 dagar sedan, 10/11/19 Delarens kommentarer: söt doftande mango  LotteMart Bintaro NäraPondok Pucung, Banten, Indonesien Cirka 522 dagar sedan, 10/04/19 Delarens kommentarer: söt doftande mango  södra jakarta söndagsmarknad NäraJakarta, Jakarta Capital Region, Indonesien Cirka 541 dagar sedan, 15/9/19 Delarens kommentarer: söt doftande mango i Pasar Minggu, södra Jakarta  Pasar Minggu i södra Jakarta NäraJakarta, Jakarta Capital Region, Indonesien Cirka 544 dagar sedan, 9/12/19 Delarens kommentarer: söt doftande mango i pasar Minggu blok b jakarta selatan  Sun Moon Fresh NäraSingapore, Singapore Cirka 575 dagar sedan, 12/12/19  Isetan Scotts Mataffär NäraSingapore, Singapore Cirka 584 dagar sedan, 19/03/19  Papaya Fresh Gallery NäraPulo, Jakarta, Indonesien Cirka 596 dagar sedan, 22-07-19 Delarens kommentarer: arum manis mango eller u kan sägas arum manis mango .. på papayamarknaden Blok M melawai (södra jakarta)  angke marknaden NäraJakarta 11540, Jakarta, Indonesien Cirka 599 dagar sedan, 19-07-19 Delarens kommentarer: angke market, västra jakarta |
