| JF Organics | Hemsida |
Beskrivning / smak
Vit squash med åtta bollar har en slät och glänsande, tunn hud som är prickad med ljusgrön och vit, ofta med gröna ränder som sträcker sig över squashens längd. Dess halvfasta kött är krämvitt med petite, ätbara frön. Fördelen med vit åtta boll squash liknar zucchini, med en frisk vegetabilisk smak och söta, nutty accenter. Deras storlek kan variera från en till fyra tum i diameter med mer petite squashar är sötare och ömma. Mer mogen, större squash kommer att få en fastare konsistens och är idealisk för fyllda applikationer.
Årstider / tillgänglighet
Vit squash med åtta bollar är tillgänglig under sommarmånaderna.
Aktuella fakta
White Squash med åtta bollar, botaniskt klassificerad som medlem i Cucurbita pepo, är en hybrid zucchini-sort med en rund form. White eight ball squash är en av tre runda sommar squash sorter som utvecklats av Hollar Seed Company i slutet av 1990-talet. Vit squash med åtta bollar är också känd som cue ball squash på grund av dess likhet i utseendet med köbollen i biljardspelet.
Näringsvärde
Vit squash med åtta bollar innehåller kostfiber och har hög vattenhalt, särskilt när den är ung. Det erbjuder också lite vitamin A, vitamin C, kalium, folsyra och magnesium.
Applikationer
Vit squash med åtta bollar kan användas både råa och kokta i recept som kräver sommar squash och zucchini. Dess unika form och storlek gör den idealisk för urholkning, fyllning och rostning. Urholkad rå squash kan också användas som en skål för ranch eller örtdopp på en färsk grönsaksbricka. När de är unga och små kan de rostas eller grillas hela. Skär i rundorna och skikt med andra sommargrönsaker för att göra ratatouille eller lasagne. Dess smak passar bra med grönsaker som aubergine, tomat, vitlök och chilipeppar, med färska örter som oregano, basilika och mynta, med olivolja, rostade brödsmulor och vildris samt med ricotta, mozzarella och parmesanost. Förvara förvaringen torr och kyld, använd inom en vecka för bästa smak och konsistens.
Etnisk / kulturell information
Åtta bollskvash som den vita åtta bollen utvecklades i United Sates av Hollar Seed Company med avsikten att skapa en överlägsen rundad squashvariant när det gäller smak och konsistens och en variation som skulle vara lätt att odla för trädgårdsmästare.
Geografi / Historia
Vit squash med åtta bollar är en ny hybridvariant som utvecklats av Hollar Seeds från Rocky Ford, Colorado. Den ursprungliga gröna squashen med åtta bollar släpptes 1999 och var en All American Selections-vinnare. Vit åtta boll eller cue ball squash är en vit eller ljusgrön version av den ursprungliga gröna åtta boll squashen. I likhet med det gröna är White eight ball squash lätta att odla och kan planteras i marken eller i behållare med krukväxt. De är produktiva odlare, ännu mer än den gröna sorten. Petite squashen kan skördas så snart blommorna faller av och squashen är mellan storleken på en golfboll och en biljardboll. Om de lämnas kvar på anläggningen för länge blir squashen fast och träig.
Receptidéer
Recept som inkluderar White Eight Ball Squash. En är enklast, tre är svårare.
Nyligen delad
Människor har delat White Eight Ball Squash med hjälp av appen Specialproduce för iPhone och Android .
Produce Sharing låter dig dela dina produktupptäckter med dina grannar och världen! Har din marknad gröna drakeäpplen? Gör en kock saker med rakad fänkål som inte är här? Hitta din plats anonymt genom Specialproduce-appen och låt andra veta om unika smaker som finns runt dem.
 Vägen La Carreta Mataffärer 4637 E Chapman Ave Orange CA 92869 714-771-1595 NäraVilla Park, Kalifornien, USA Cirka 619 dagar sedan, 2016-06-30  Detaljhandel på den centrala marknaden i Aten Grönsaksaffär på den centrala marknaden Centrala marknaden i Aten näraAten, Attiki, Grekland Cirka 675 dagar sedan, 05-05-19 Delarens kommentarer: Fresh Globe Squash! |
