| Valdivia | Hemsida |
| Babe gårdar | Hemsida |
Beskrivning / smak
Baby Tiger squash är petit i storlek, platt och kammad i form med olika toner av brokig grön och gul från blomänd till stamänd. Dess kött är skarpt men ändå bomullstätt med en fuktig utsäde. Dess smak är söt, nötig och salt med peppar undertoner. Även om Tiger-squash inte växer längre än i genomsnitt tre tum i diameter, väljs yngre sommar-squash framför mogen squash eftersom deras frön knappt utvecklas och köttet har högre fuktinnehåll medan mogen squashs hud blir torrare och tjockare och dess smak kan minska , till och med bli bitter. Förutom frukten av växten är bladen och blomman (blommor) också ätbara.
Årstider / tillgänglighet
Baby Tiger squash är tillgänglig vår och sommar.
Aktuella fakta
Baby Tiger squash är av arten, Cucurbita pepo, tillsammans med andra squash, kalebasser och pumpor. Det finns i huvudsak tre typer av squash: trång hals, zucchinityper och vinter. Squash varierar från vinstockar till busksorter, efterföljande vinstockar tenderar att vara mer invasiva och överväldigande. Tiger squash är helt enkelt ett namn som ges till en hybrid variation av scallopini squash som liknar en leksakstopp.
Geografi / Historia
Squashar har ursprung från den nya världen, deras betydelse som en gröda utvecklas under tiden före Colombia i Amerika. Dubbade trädgårdsmästare, sommar squash sorter anses vara lätta att odla, blomstrar i full sol, varmt väder och rik fuktig organisk jord. Sommar squash sorter (fria från skadedjur, särskilt vinborrare) kommer att bära minst två till tre rikliga skördar av frukt per säsong.
