| Terra Madre Gardens |
Beskrivning / smak
Gräslök växer i kluster, deras bladliknande blad växer rakt uppåt. De gröna bladen är ihåliga och kommer till en punkt. Gräslök kan växa upp till två meter långa under perfekta förhållanden och kan spridas upp till 12 tum runt. De har en mild lök smak, som inte tenderar att lämna en lång eftersmak. Gräslök sportar klumpiga, rosa-lila blommor under de tidiga sommarmånaderna, som också är ätliga och har samma milda löksmak. Vissa sorter av gräslök har vita och röda blommor.
Årstider / tillgänglighet
Gräslök finns året runt.
Aktuella fakta
Gräslök är fleråriga örter som vanligtvis finns i kök och trädgårdar. Botaniskt gräslök är känd som Allium schoenoprasum, och de är oftast kända som 'vanliga eller konventionella' Gräslök, eller Lökgräslök, för att skilja dem från vitlökssorten. De är medlemmar i liljefamiljen och är i samma släkte som lök. Vanlig gräslök är en del av den klassiska franska örtblandningen som kallas fines herbes (uttalas fien erbs), tillsammans med persilja, fransk dragon och körvel.
