| Weiser Family Farms | Hemsida |
Beskrivning / smak
Blush daikon-rädisa är cylindrisk med breda axlar och en avsmalnande ände. De växer till 10-13 centimeter och har en tunn, jämn hud. Den rosa utsidan är ljusast närmast sina löv och blir en svag rodnadrosa i sin avsmalnande ände. Köttet är vitt med en stjärnstjärna av rosa och är skarp och saftig. Blush daikon-rädisa har en mild till medelstor pepparbit som är karakteristisk i de flesta rädisor.
Årstider / tillgänglighet
Blush daikon rädisa finns under vintermånaderna.
Aktuella fakta
Blush daikon rädisa är botaniskt känd som Brassicaceae raphanus sativus. Ordet 'Daikon' är japanska för 'stor rot'. Det finns över 100 sorter av Daikon-rädisa, varav de flesta är nästan utrotade på grund av bristen på kommersiellt värde.
