Beskrivning / smak
Debutante gula persikor är en clingstone persika. De är ljusröda, medelstora till stora och täckta med en tunn vit fuzz. Köttet är guldgult, fast och finkornigt. Debutante gula persikor är doftande när de mognar med inslag av tropiska frukter som ananas och mango. Dess smak är en balans mellan söta tårtor.
Årstider / tillgänglighet
Debutante gula persikor finns tillgängliga under sommarmånaderna.
Aktuella fakta
Persikor, botaniskt namn, Prunus Persica, är en stenfrukt och art inom släktet Prunus, tillsammans med körsbär, aprikoser, plommon och mandlar. Persikor klassificeras också som clingstone eller freestone, vilket signalerar om fruktens grop kramar sitt kött eller lätt avlägsnas. De flesta persikor med gult kött är clingstone-sorter medan persikor med vitt kött faller inom kategorin friston. Den största skillnaden mellan de två är egentligen textur och smak.
