Beskrivning / smak
Javanesiska Ginseng-löv är plana, glänsande, gröna blad. De når 12 centimeter i längd och upp till 5 centimeter i bredd. De gorrar i tjocka virvlar på den javanesiska Ginseng-växten, klassificerad som en flerårig ört. Växten bär också spröda rosa blommor och mörkröd frukt. Javanesiska ginsengblad är saftiga och krispiga, även om de har en slemhinnig konsistens. De har en skarp, milt vegetabilisk och spenatliknande smak.
Årstider / tillgänglighet
Javanesiska ginsenglöv finns tillgängliga året runt.
Aktuella fakta
Javanesisk ginseng klassificeras botaniskt som Talinum paniculatum. Dess rötter används i Asien som ett alternativ till den dyrare koreanska Ginseng. Javanesiska Ginseng-blad kan också kallas Talinum-blad, Som Java och Flameflower-blad. De är en populär medicinalväxt i många länder och finns ofta i hemmaträdgårdar. Även om de ofta äts råa innehåller de oxalsyra och bör därför endast ätas på detta sätt i små mängder.
Näringsvärde
Javanesiska ginsengblad innehåller kalcium, järn, kalium, magnesium och zink. Det är också en källa till kraftfulla naturliga föreningar som Beta-sitosterol, som finns i grönsaker, frukt, nötter och frön. Det sägs vara bra för symtom på klimakteriet. Javanesiska ginsengblad har också antibakteriella och antiinflammatoriska egenskaper.
Applikationer
Javanesiska ginsengblad kan användas råa eller kokta. Dess skott och löv läggs båda i soppor, stekpannor och grytor och kan användas som ersättning för snurr. De kan också läggas till smoothies. De passar bra med ingredienser som vitlök och lök och smakämnen som sojasås och ostronsås. För att lagra javanesiska Ginseng-blad, placera dem i en lös plastpåse i kylskåpets grönsaksspray, där de håller i några dagar.
Etnisk / kulturell information
Javanesiska ginsengblad förekommer i traditionella läkemedel i Asien och Sydamerika. De anses svalna och används ibland för att stimulera aptiten. I Indonesien och Brasilien har bladen använts lokalt för att behandla hudirritationer som inflammation samt mindre snitt. I Thailand används bladen som ett komplement till den allmänna kosten.
Geografi / Historia
Javanesisk Ginseng är infödd i USA och Sydamerika. Det växer också i Afrika och i delar av Asien, inklusive Indonesien, Thailand, Filippinerna och Malaysia.
Nyligen delad
Människor har delat javanesiska Ginseng Leaves med hjälp av appen Specialproduce för iPhone och Android .
Produce Sharing låter dig dela dina produktupptäckter med dina grannar och världen! Har din marknad gröna drakeäpplen? Gör en kock saker med rakad fänkål som inte är här? Hitta din plats anonymt genom Specialproduce-appen och låt andra veta om unika smaker som finns runt dem.
 Superindo Cinere Raya NäraCiputat, Banten, Indonesien Cirka 201 dagar sedan, 20/20/20 Delarens kommentarer: ginseng jawa  Super Indo Cinere NäraCiputat, Banten, Indonesien Cirka 238 dagar sedan, 14/7/20 Delarens kommentarer: javanesisk gingseng  Super Indo Cinere NäraCiputat, Banten, Indonesien Cirka 280 dagar sedan, 20/02/20 Delarens kommentarer: gingseng java  Super Indo Depok Town Center NäraDepok, Västra Java, Indonesien Cirka 327 dagar sedan, 4/16/20 Delarens kommentarer: javanesiska ginsengblad  Blok M Square carrefour NäraPulo, Jakarta, Indonesien Cirka 399 dagar sedan, 20/05/20 Delarens kommentarer: Javanesisk ginseng (javanesiska löv) i carrefour blok m södra jakarta  Super Indo Cinere NäraCiputat, Banten, Indonesien Cirka 496 dagar sedan, 31/10/19 Delarens kommentarer: Javanesisk ginseng på Superindo Cinere Depok  Super Indo Bintaro NäraDjakarta, Jakarta Capital Region, Indonesien Cirka 523 dagar sedan, 10/03/19 Delarens kommentarer: Javanesisk ginsenggrönsak i Superindo Bintaro |
