Beskrivning / smak
Noni är ungefär lika stor som en genomsnittlig russetpotatis med en klumpig konsistens. Skinnet på Noni-frukten är halvtransparent och kan variera i färg mellan blekgul och limegrön. Köttet är benvitt, halvgelatinöst och rymmer många mörkbruna frön runt centrum. Noni-frukten har en distinkt och hönslukt, ofta jämfört med kräkningar med en bitter, skarp smak.
Årstider / tillgänglighet
Nonifrukt är tillgänglig året runt med gapande under vintermånaderna.
Aktuella fakta
Nonifrukt, botaniskt känd som Morinda citrifolia, växer på ett litet tropiskt vintergrönt träd i Rubiaceae-växtfamiljen. Det finns 80 typer av Morinda som finns i sina tropiska växande regioner med 3 sorter, inklusive Morinda citrifolia var. citrifolia, som är den vanligaste. På grund av sin kraftiga och obehagliga lukt kallas Noni-frukten ofta för 'ostfrukt' eller 'kräkfrukt'.
Näringsvärde
Nonifrukt innehåller naturliga enzymer och immunstimulerande antraguinoner och polysackarider. Noni-frukten har proxeronin, som hjälper till att absorbera vitaminer och mineraler, samt vitaminerna A och C. Noni-frukten är tillgänglig för medicinsk användning i färsk, pulveriserad, juice, te och kompletterande piller. Noni används för en rad behandlingar från diabetes till feber, men effektiviteten har ännu inte studerats kliniskt och påståenden stöds inte av FDA.
Applikationer
Nonifrukt kan konsumeras rått ur hand, men många tycker att dess smak är mycket mer smaklig blandad som en juice. Det är vanligt att blanda den skarpa Noni-fruktjuicen med andra varierande fruktjuicer för att maskera den obehagliga smaken. Noni kan användas i kokta applikationer såsom curry och såser, sylt och gelé. En annan vanlig applikation är att laga Noni-frukten med andra frukter, blanda den och torka i fruktläder.
Etnisk / kulturell information
I över 2000 år har det polynesiska folket använt Nonifrukt och dess träd för många grundläggande överlevnadsbehov. Träet från Noni-växten brändes för eld, barken maldes upp och användes vid framställning av gula och röda tygfärgämnen, bladen matades till boskap som tilläggsfoder och frukten konsumerades som en föreskriven medicinsk behandling. På grund av dess obehagliga smak ansåg det polynesiska folket Nonifrukten som en 'hungersnöd' som konsumerades för överlevnad efter att naturkatastrofer hade utplånat de flesta andra vegetationer.
Geografi / Historia
Noni utvecklades runt de tropiska öarna som omger Nya Guinea där dess förmåga att trivas i nya lavaströmmar gav den en tydlig fördel jämfört med alla andra inhemska växter. För ungefär 3200 år sedan hjälpte migrationen av människor från Nya Guinea-området till att transplantera Noni till angränsande regioner som Fiji, Samoa och Tonga. Spridningen av Noni är direkt relaterad till koloniseringen av det polynesiska folket och deras kultur i hela Stilla havet.
Receptidéer
Recept som inkluderar Noni Fruit. En är lättast, tre är svårare.
| Youtube | Färsk Noni-juice | |
| Live Strong | nonifrukt |
Nyligen delad
Människor har delat Noni Fruit med appen Specialproduktion för iPhone och Android .
Produce Sharing låter dig dela dina produktupptäckter med dina grannar och världen! Har din marknad gröna drakeäpplen? Gör en kock saker med rakad fänkål som inte är i denna värld? Hitta din plats anonymt via Specialty Produce App och låt andra veta om unika smaker som finns runt dem.
 hoppet på en härlig bekasi NäraÖstra Jakarta, Region Huvudstaden Jakarta, Indonesien Cirka 466 dagar sedan, 30/11/19 Delarens kommentarer: nonifrukt  Marknad N ° 1 i Surquillo NäraSantiago de Surco, Cuzco, Peru Cirka 650 dagar sedan, 5/5/19 Delarens kommentarer: Nonifrukt är bättre än medicin |
