| Dragon Berry Produce LLC | Hemsida |
Beskrivning / smak
Hidden Rose Apples® erbjuder en syrlig och subtil söt smak med en smak som har liknats med jordgubbslimonad. Dess hud är dämpad gul till solbrungrön i färg, ofta täckt med en svag röd rodnad och täckt av vita linser (fläckar). Dess inre kött är skarpt och saftigt med en livlig rosa till röd färg.
Årstider / tillgänglighet
Hidden Rose®-äpplet finns tillgängligt sent på hösten till början av vintern.
Aktuella fakta
Marknadsföring och produktion av Hidden Rose®-äpplet regleras av Dragonberry Produce i Clackamas, Oregon. Dragonberry Produce är en varumärkesskyddad sort och har rättigheterna till Hidden Rose®-äpplet, vilket innebär att alla fruktträdgårdar som producerar Hidden Rose® gör det med tillstånd och enligt strikta riktlinjer för kvalitetskontroll.
Näringsvärde
Kolesterolfria, äpplen innehåller pektin, en fördelaktig fiber. Denna fiber har visat sig sänka kroppens kolesterolnivå och minska risken för hjärtinfarkt. Pektin sänker också glukosmetabolismen hos diabetiker. Äpplen innehåller kalium, vilket kan minska risken för stroke och har ett spår av bor som tros bygga ben och öka mental vitalitet.
Applikationer
Läckert när det avnjutas för hand, detta äpples anmärkningsvärda färg visas bäst när det är tunt skivat och serverat rå. Använd i stället för bröd eller kex för både söta och salta pålägg, servera i kombination med robusta ostar på ett köttbräda eller använd som ätlig garnering. Dess söta syrliga smak och livfulla färg håller bra när den kokas. Skikt med skivor av vitt köttigt äpple för en slående tårta, quiche, skarp eller paj. Koka ner för att göra rosa äppelmos och konserver eller sauté och servera ovanpå fläsk, kyckling eller rostad squash.
Geografi / Historia
Hidden Rose®-äpplet upptäcktes först i början av 1960-talet och växte på en äng på fastigheter som ägs av Lucky och Audrey Newell i Airlie, Oregon. Familjen Newell njöt av äpplen som trädet producerade på sin egendom tills de flyttade i mitten av 1960-talet. Äpplet marknadsfördes inte för allmänheten förrän på 1980-talet när Louis Kimzey, en tidigare fältchef på Thomas Paine Farms återupptäckte det när han turnerade i Newells gamla egendom. Äpplet blev först känt som sorten Newell-Kimzey och senare som Hidden Rose®. Det har visat sig att det trivs bäst i klimatet i Stillahavsområdet nordväst och odlas nästan uteslutande i Oregon.
Utvalda restauranger
Restauranger som för närvarande köper den här produkten som ingrediens för menyn.
| Coast Catering | Escondido CA | 619-295-3173 |
| Mission Ave Bar and Grill | Oceanside CA | 760-717-5899 |
| Sött bröd & vin | Del Mar Kalifornien | 858-832-1518 |
| Skiftnyckel och gnagare | Oceanside CA | 760-840-1976 |
Receptidéer
Recept som inkluderar Hidden Rose Apples®. En är lättast, tre är svårare.
Nyligen delad
Människor har delat Hidden Rose Apples® med appen för specialproduktion för iPhone och Android .
Produce Sharing låter dig dela dina produktupptäckter med dina grannar och världen! Har din marknad gröna drakeäpplen? Gör en kock saker med rakad fänkål som inte är i denna värld? Hitta din plats anonymt via Specialty Produce App och låt andra veta om unika smaker som finns runt dem.
 Specialprodukter SpecialtyProducera 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 NäraSan Diego, Kalifornien, USA Cirka 28 dagar sedan, 2/10/21 Delarens kommentarer: Läckra dolda rosäpplen  Specialprodukter SpecialtyProducera 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 NäraSan Diego, Kalifornien, USA Cirka 62 dagar sedan, 2007-07-01 Delarens kommentarer: Dolda rosäpplen den sista säsongen  Specialprodukter SpecialtyProducera 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 NäraSan Diego, Kalifornien, USA Cirka 80 dagar sedan, 20/20/20 Delarens kommentarer: Dolda rosäpple  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street 619-295-3172 NäraSan Diego, Kalifornien, USA Cirka 90 dagar sedan, 20/10/20 Delarens kommentarer: Hidden Rose Apple  Sasoun producera NäraVästra Hollywood, Kalifornien, USA Cirka 113 dagar sedan, 17/11/20  Specialprodukter SpecialtyProducera 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 NäraSan Diego, Kalifornien, USA Cirka 116 dagar sedan, 14/11/20 Delarens kommentarer: Doldt rosäpple från drakebärgård  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street 619-295-3172 NäraSan Diego, Kalifornien, USA Cirka 121 dagar sedan, 20/11/20 Delarens kommentarer: Hidden Rose Apple är i !!  Specialprodukter SpecialtyProducera 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 NäraSan Diego, Kalifornien, USA Cirka 121 dagar sedan, 20/11/20 Delarens kommentarer: Dolda rosenäpple från drake bärproduktion  Sasoun producera NäraVästra Hollywood, Kalifornien, USA Cirka 125 dagar sedan, 20/05/20  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NäraSan Diego, Kalifornien, USA Cirka 128 dagar sedan, 20/02/20 Delarens kommentarer: Hidden Rose Apple från Dragon Berry Produce  Specialprodukter SpecialtyProducera 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 NäraSan Diego, Kalifornien, USA Cirka 133 dagar sedan, 28/10/20 Delarens kommentarer: Dolda rosäpplen från dragonberry-produkter  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NäraSan Diego, Kalifornien, USA Cirka 457 dagar sedan, 19/09/19 Delarens kommentarer: Hidden Rose äpplen fortfarande under säsongen #specialtyproduceapp  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NäraSan Diego, Kalifornien, USA Cirka 499 dagar sedan, 28/10/19 Delarens kommentarer: De är i kockar! Hidden Rose Apples i lager nu |
