| Dan R. Costa, Inc. | Hemsida |
Beskrivning / smak
Prydnads majs varierar i storlek från medium till stor och har ett varierat utbud av kärna- och skalfärger. Den pappers-, halv-grova och flerskiktade skalen sträcker sig från elfenben till lila och omsluter hela kolven tills den skalas tillbaka. När de skalas och torkas blir skalen styva och behåller den form den formas till. Inuti skalet sträcker sig kärnorna i färg från vitt, rött, orange, brunt, till blått, är hårda och fri från bulor. Endast specifika sorter av dekorativ majs är ätliga, och när de konsumeras har den en mild och stärkelse.
Årstider / tillgänglighet
Dekorativ majs är tillgänglig på sensommaren till hösten.
Aktuella fakta
Prydnads majs är en typ av gräs som är en del av Zea mays-arten. Ornamental Corn, även känd som indisk majs, Calico-majs och Flint majs, hade några av de äldsta majssorterna och odlades först av indianer i Amerika. Det finns många sorter av dekorativ majs som höstexplosion, grön och guldprakt, chockbock och indisk konst. Prydnads majs har ett hårt yttre skikt och ett mjukt endosperm, vilket gör att det har en lång hållbarhet och används oftast som dekoration i höstdisplayer.
Näringsvärde
Prydnads majs innehåller lite vitamin A, vitamin C, kalcium och järn.
Applikationer
Ornamental majs konsumeras inte vanligtvis, men vissa sorter är ätliga och kan malas ner för att göra majsmjöl och mjöl, hominy, polenta eller poppad för popcorn. Dekorativ majs kommer att hålla 4-6 månader när den förvaras i rumstemperatur.
Etnisk / kulturell information
Prydnads majs används ofta för höstdekorationer och kreativa hantverk som mittstycken, kransar och skärmar. Öronen kan skjutas tillbaka för att exponera de färgglada kärnorna och kan paras ihop med kalebasser och pumpor på borden. Skallen kan också bindas i buntar och blandas med buntar vete.
Geografi / Historia
Majs växte inte vilt och tämdes först från teosinte, som är ett vildt mexikanskt gräs. Det odlades ursprungligen av indianerna i Amerika, introducerades till Europa på 1400-talet av Christopher Columbus, och strax efter det spred sig det över hela världen via upptäcktsresande och handlare. Idag finns dekorativ majs på bondemarknader, specialaffärer och via online-kataloger för hemträdgård i Europa, Asien, Australien, Kanada, USA och Mexiko.
Receptidéer
Recept som inkluderar dekorativ indisk majs. En är lättast, tre är svårare.
| Matfärdigheter för självförsörjning | Kornmjöl och korn från dekorativ majs |
Nyligen delad
Någon delade dekorativ indisk majs med appen Specialproduktion för iPhone och Android .
Produce Sharing låter dig dela dina produktupptäckter med dina grannar och världen! Har din marknad gröna drakeäpplen? Gör en kock saker med rakad fänkål som inte är i denna värld? Hitta din plats anonymt via Specialty Produce App och låt andra veta om unika smaker som finns runt dem.
 Country Sun Farm Country Sun Farm 11211 n 60: e sjön Elmo MN 55042 651-439-4156 NäraElmo-sjön, Minnesota, USA Cirka 136 dagar sedan, 20/10/20 |
