| Färgglada Harvest Inc. | Hemsida |
Beskrivning / smak
Jumbo morötter kan mäta ungefär nio eller tio tum långa. De röda sorterna av jumbo morötter har en ljus vinröd-orange hud med ett laxfärgat kött. Eftersom de har varit i marken i nästan några månader är deras smak jordnära, rik och söt.
Årstider / tillgänglighet
Jumbo röda morötter finns tillgängliga året runt.
Aktuella fakta
Jumbo morötter är sorter av morötter som odlas för att växa till full mognad samtidigt som de behåller sin struktur och utseende. Inte alla sorter av morötter är ätliga i sina jumbo-stadier. Jumbo morötter måste motstå gröna och sprickor, lagra väl, bibehålla en kärnfärg och smak medan de fortfarande är i marken.
Näringsvärde
Röda morötter är höga i lykopen, antioxidanten krediteras för att förhindra flera typer av cancer. De blir ännu mer fördelaktiga när de juiceras eller kokas, eftersom processen gör lykopen mer tillgänglig för din kropp att använda.
Applikationer
Jumbo morötter är perfekta för skivning och tillsättning av soppor, grytor och lager.
Geografi / Historia
En härdig tvåårig morot är en cool säsongsskörd. Både de vilda och de odlade morötterna tillhör arten Daucus carota. Morötter har sitt ursprung för över 5000 år sedan i dagens Afghanistan.
