Beskrivning / smak
Solrosgröna groddar består av långa vita till gula skott, något tunnare än en bönspira, med två små ljusgröna blad. Solrosgröna groddar erbjuder en uppfriskande crunch och en lätt nötig smak med nyanser av citron och mandel.
Årstider / tillgänglighet
Solrosgröna groddar finns tillgängliga året runt.
Aktuella fakta
Solrosgröna groddar är den unga plantan från solrosen eller Helianthus Annuus. Solrosgröna groddar är unika i groddvärlden eftersom de inte kan gro i enbart vatten och kräver att jorden växer.
Näringsvärde
Solrosgröna groddar ger en betydande mängd vitamin b, vitamin E och zink. De innehåller också klorofyll, kalium och magnesium. Solrosgröna groddar erbjuder alla aminosyror som behövs från ett komplett växtprotein och har uppemot tjugo till tjugofem procent protein.
Applikationer
Solrosgröna groddar är perfekta för att lägga till smak och crunch till en mängd olika beredningar. Lägg till smörgåsar, omslag och quesadillas för att lägga till konsistens och fukt. Använd i sushi eller salladsrullar. Servera ovanpå soppor eller stekt nudlar. Lägg till gröna, korniga och staplade sallader. Puree i färsk juice och smoothies för en näringsmässig boost.
Etnisk / kulturell information
I ayurvedisk medicin antas solrosgröna groddar hjälpa till med lunghälsan och används som slemlösande medel för att hjälpa till att förebygga luftvägsinfektioner.
Geografi / Historia
Solrosen är infödd i Nordamerika och Mexiko och går tillbaka till 3000 f.Kr. Solrosfrön groddes vanligtvis genom att blöta fröna i grunda rätter av jord och vatten i sju till tio dagar.
Receptidéer
Recept som innehåller solrosgröna groddar. En är enklast, tre är svårare.
| The Clean Dish | Kiwi solrosgroddjuice | |
| Perfekt Morsel | Förförd av solrosgroddar i en vårsallad |
Nyligen delad
Folk har delat Sunflower Greens Sprouts med hjälp av appen Specialproduce för iPhone och Android .
Produce Sharing låter dig dela dina produktupptäckter med dina grannar och världen! Har din marknad gröna drakeäpplen? Gör en kock saker med rakad fänkål som inte är här? Hitta din plats anonymt genom Specialproduce-appen och låt andra veta om unika smaker som finns runt dem.
 Ballard Farmer's Market Alm Hill Gardens 3550 Alm Road Everson WA 98247 360-966-4157 https://www.facebook.com/almhillgardens/ NäraSeattle, Washington, USA Cirka 150 dagar sedan, 10/11/20 Delarens kommentarer: Dessa groddar är näringsrika, nötiga och fantastiska tillagda till smörgåsar / sallader!  Ballard Farmer's Market Spring Rain Farm 187 Covington Way PO Box 1015 Chimicum WA 98325 425-218-7756 https://www.springrainfarm.org Washington, USA Cirka 479 dagar sedan, 17/11/19 Delarens kommentarer: 4 till 20 gånger mer näringsämnen än grönsaker. Det är en vinn-vinn!  Ballard Farmers Market Alm Hill Gardens Everson, WA näraSeattle, Washington, USA Cirka 689 dagar sedan, 4/21/19 Delarens kommentarer: Krispigt, uppfriskande, fantastiskt på smörgåsar! |
