Beskrivning / smak
Tainung Papayas är fotbollsformad, långsträckt frukt. De är en stor papaya och väger vanligtvis upp till 4 pund och mäter cirka 70 centimeter i diameter. De har en grön yttre skal som blir gul när frukten mognar. Deras inre kött är rosa-rött i färg. Det är doftande och innehåller hundratals små, runda svarta frön som sitter i ett stort centralt hålrum. Fröna är ätbara, men har en pepparrik smak och tas ofta bort innan frukten äts. Frukten i sig har en mangoliknande konsistens. Den smakar söt, saftig och har en melonliknande smak.
Årstider / tillgänglighet
Tainung Papayas är tillgängliga året runt
Aktuella fakta
Tainung Papayas klassificeras botaniskt som Carica papaya. De är en viktig kommersiell papaya och är en av de största papayasorterna i världen. De finns i stormarknader i USA, Kanada och Europa. Tainung Papayas är en snabbt växande sort som kan producera många frukter samtidigt.
Näringsvärde
Tainung-papaya innehåller askorbinsyra, lykopen och karotenoider, vilket ger papayaen sin distinkta orange färg. De innehåller också vitamin A, vitamin C, kalcium, järn, magnesium, kalium, kostfiber och kolhydrater. Liksom andra papaya innehåller de ett enzym som kallas papain, vilket hjälper matsmältningen.
Applikationer
Till skillnad från andra papaya är Tainung papaya redo att äta när den yttre huden fortfarande är grön. Frukten ska kännas öm vid beröring. Skär papaya öppna längs vägar och använd en sked för att skopa ut fröna. Ta bort den yttre skalen och njut av det saftiga inre köttet rått, med en klämma limejuice eller ett streck salt eller chilipulver. De lägger till en tropisk smak till fruktsallader och salsor och kan också avnjutas som en efterrätt, ihop med glass eller yoghurt. Tainung Papayas mognar bäst vid rumstemperatur i en papperspåse. När de har uppnått önskad mognad, förvara dem i kylskåpet och använd dem inom en dag eller två.
Etnisk / kulturell information
Tainung Papayas är också kända som Formosa Papayas. Taiwan var en gång en portugisisk handelskoloni och var tidigare känd som Formosa, vilket betyder 'vackert' på portugisiska.
Geografi / Historia
Papaya är hemma i Mexiko och Sydamerika. Tainung Papaya är dock en sort som ursprungligen utvecklades i Taiwan. Deras förälder är Sunrise Papaya, en sort som har använts för hybridisering sedan 1980-talet. Tainung Papayas värderas eftersom de är relativt toleranta mot ringfläckvirus och idag odlas i de flesta tropiska länder över hela världen. Tainung Papayas som finns i USA odlas vanligtvis i Mexiko, Belize och Guatemala.
Nyligen delad
Människor har delat Tainung Papaya med appen för specialproduktion för iPhone och Android .
Produce Sharing låter dig dela dina produktupptäckter med dina grannar och världen! Har din marknad gröna drakeäpplen? Gör en kock saker med rakad fänkål som inte är i denna värld? Hitta din plats anonymt via Specialty Produce App och låt andra veta om unika smaker som finns runt dem.
 Pasar Anyar Bogor NäraBogor, Västra Java, Indonesien Cirka 597 dagar sedan, 21-07-19 Delarens kommentarer: papaya at pasar anyar bogor, west java  Kramat teakmarknad NäraCibubur, Jakarta, Indonesien Cirka 599 dagar sedan, 20-07-19 Delarens kommentarer: Papaya-stackar och stackar på Jakartas största fruktmarknad  Gelsons marknad Gelsons marknad - S. Coast Hwy 30922 S. Coast Hwy. Laguna Beach CA 92651 949-499-8130 NäraLaguna Beach, Kalifornien, USA Cirka 626 dagar sedan, 23/6/19  4 säsonger Bio - ekologisk matmarknad 4Säsonger Nikos 30 www.4seasonsbio.com NäraAten, Attiki, Grekland Cirka 670 dagar sedan, 5/10/19 Delarens kommentarer: Papayor lokalt odlade 🇬🇷  Hela livsmedelsmarknaden Hel matmarknad näraSolana Beach, Kalifornien, USA Cirka 711 dagar sedan, 3/30/19 Delarens kommentarer: Fresh! |
