| Bonewerks Culinarte | Hemsida |
Beskrivning / smak
Bonewerks Glace d 'Agneau är en rik glace som är gjord av färska, rostade och tamade lammben. Dessa ben ger denna glace en djupbrun färg och blandas med färsk myrpixel, örter och kryddor. Färsk myrpix som är morötter, lök och selleri används som smakämne. Glace d 'Agneau kokas långsamt upp till 24 timmar och skapar ett koncentrerat lager med en fyllig smak. Denna glace serveras bäst med viltberedningar eller lammrätter.
