Beskrivning / smak
Djuplila färg med en unik smak, den 'mörka' pluoten är en korsning mellan en plommon och en aprikos. Huden och köttet liknar en plommon mer än en aprikos. Pluots har slät hud, som plommon, och fast, saftigt, sött kött som omger en grop.
Årstider / tillgänglighet
Plottar skördas i mitten av juni till slutet av juni.
Aktuella fakta
En botaniskt sann pluot är en korsning mellan en plommot (50% aprikos och 50% plommon) och en sann plommon.
Applikationer
Pluots, som andra stenfrukter, njutas bäst färska när de är mogna. Plottar kan också bakas, rostas, stekas, myras eller kokas till sylt och kompott.
Geografi / Historia
Lokalt odlat i mitten av trädfruktindustrin, Reedley, Kalifornien, är pluot en ny hybrid, korsintroducerad 1989. Plottor har ett övervägande plommonförälder och har släta skinn som plommon.
