Suntreat Packing & Shipping Co. |
Beskrivning / smak
Cara Cara är en medelstor orange med en blank, strukturerad skal. Cara Caras inre kött är rosa och liknar färgen på en rubin grapefrukt. Skalet klamrar fast vid köttet. Det smakar sötare än någon given apelsin med smaker som är mycket mer jämförbara med mandariner med robusta och komplexa citrusaromater. Dess kött är också fröfritt, en fördel bland alla frukter. När det är moget är Cara Cara-apelsins kött ömt, saftigt och extremt saftigt.
Årstider / tillgänglighet
Cara Cara apelsiner är tillgängliga under vintermånaderna till början av våren.
Aktuella fakta
Cara Cara apelsiner klassificeras botaniskt som Citrus sinensis och är också kända som Pink Navel eller Red Navel apelsiner. Cara Cara-apelsiner tros vara en naturlig mutation som finns på en Washington-navelorange. Vissa spekulerar i att det var ett resultat av ett naturligt kors mellan den brasilianska Bahia-naveln och Washington-naveln.