Beskrivning / smak
Forest Beauty päron är medelstora frukter som har en oval, knäböjande form med en lökformig bas som avsmalnar något i en rundad hals. Huden är tunn, grov, täckt av linser och är gyllengul och utvecklar en ljusröd rodnad på ytan som utsätts för solen. Under den känsliga huden är köttet skarpt, elfenben till ljusgult, tätt och vattenhaltigt med en central, fibrös kärna som innehåller några bruna frön. Forest Beauty päron, när de är mogna, är aromatiska med en hal, öm konsistens och har en mycket söt smak blandad med subtila sura toner.
Årstider / tillgänglighet
Forest Beauty päron finns på sommaren till och med tidigt på hösten.
Aktuella fakta
Forest Beauty päron, botaniskt klassificerade som Pyrus communis, är en söt höstsort som tillhör Rosaceae-familjen. Forest Beauty-päron upptäcktes först i Belgien för deras saftiga, finkorniga kött, kvalitetssmak och förmåga att odlas i en mängd olika klimat. Sorten var mycket populär i Europa i slutet av 1800-talet och blev en av de mest kända päron för att äta färskt, out-of-hand. Trots sin lätta att odla natur har Forest Beauty-päron kort hållbarhet och päron måste skördas en vecka innan de når full mognad för att bibehålla sin signatur smak.
Näringsvärde
Forest Beauty päron är en utmärkt fiberkälla, vilket kan hjälpa till att öka matsmältningen och minska inflammation i tjocktarmen och är en bra källa till vitamin C och K och kalium. Päron innehåller också lite fosfor, kalcium, järn, magnesium och folat.
Applikationer
Forest Beauty päron är bäst lämpade för rå konsumtion eftersom köttets söta smak och saftiga karaktär visas när de konsumeras färska, out-of-hand. Päron kan ätas hela, med kärnan kasseras, skivas och kastas i gröna sallader, blandas i fruktskålar, eller delikat skivas och skiktas på ost och aptitretare brädor. Forest Beauty päron kan också kokas i en enkel sirap och göras till en kompott, kokas i en sylt eller konserveras på andra sätt för längre användning. Förutom konserveringen kan päronna bakas, användas som toppning på tårtor, skivas och serveras över glass eller torkas till ett tunt, sött mellanmål. Forest Beauty päron passar bra med honung, vanilj, crème fraiche, ostar som cheddar, get, gorgonzola och brie, bröd, rucola och nötter som pekannötter, mandlar och valnötter. De färska päronna håller i 2-3 veckor när de förvaras i kylen.
Etnisk / kulturell information
I Belgien är Forest Beauty-päron en favoritvariant för hemträdgård, eftersom de är resistenta mot sjukdomar, en produktiv producent och kan växa i kalla områden med lite frost. Utöver de gynnsamma tillväxtegenskaperna har många av de träd som planterats i hemträdgårdar i Belgien stått i över 20-30 år och levt genom flera generationer av familjer. Många belgiska trädgårdsmästare kommer ihåg att de äter päronna färska i trädgården när de var unga med sina föräldrar eller farföräldrar, vilket gav päronna en nostalgisk, ungdomlig kvalitet.
Geografi / Historia
Forest Beauty päron är hemma i Belgien och upptäcktes att de växte naturligt i en skog, där också sorten fick sitt namn. Päronna blev en populär odlad sort genom marknadsföring av J.B. Van Mos, en belgisk forskare, och i slutet av 1800-talet blev Forest Beauty päron en av de mest kända sorterna i Europa. Idag finns skönhetspäron fortfarande i Europa, särskilt i Baltikum, Ukraina, Belgien, Moldavien och Vitryssland, och päronna finns också i Centralasien och Ryssland. Forest Beauty päron på bilden ovan upptäcktes på Green Market i Almaty, Kazakstan.
Nyligen delad
Människor har delat Forest Beauty Pears med appen Specialproduce för iPhone och Android .
Produce Sharing låter dig dela dina produktupptäckter med dina grannar och världen! Har din marknad gröna drakeäpplen? Gör en kock saker med rakad fänkål som inte är i denna värld? Hitta din plats anonymt via Specialty Produce App och låt andra veta om unika smaker som finns runt dem.
 Syrgabekova 19, Almaty, Kazakstan Grönsaksbutik Syrgabekova 19, Almaty, Kazakstan Cirka 54 dagar sedan, 1/15/21 Delarens kommentarer: Skogsskönhet tappar inte sitt attraktiva utseende även i slutet av januari  Martebe 1, Almaty, Kazakstan Grönsaksbutik Martebe 1, Almaty, Kazakstan Cirka 60 dagar sedan, 2009-09-21 Delarens kommentarer: Skogsskönhet finns fortfarande i mitten av januari på lokala grönsaksaffärer  Samal mikrodistrikt-2, 111, Almaty, Kazakstan Galomart stormarknad Samal mikrodistrikt-2, 111, Almaty, Kazakstan Cirka 74 dagar sedan, 12/26/20 Delarens kommentarer: Skogens skönhetspäron med rik smak säljs fortfarande  Lotte Mart NäraPulo, Jakarta, Indonesien Cirka 82 dagar sedan, 2012-12-17 Delarens kommentarer: päron porest  Isinaliyeva 34, Almaty, Kazakstan Helg mat mässa Isinaliyeva 34, Almaty, Kazakstan Jakarta, Indonesien Cirka 94 dagar sedan, 20/06/20 Delarens kommentarer: Vackra päron utvecklade av Kazakstan Institute of Fruit growing  Kazakhfilm mikrodistrikt, Almaty, Kazakstan Jakarta, Indonesien Cirka 103 dagar sedan, 27/11/20 Delarens kommentarer: Skogens skönhetspäron i Almaty-provinsen  Zhibek Zholy 53, Almaty, Kazakstan Grön marknad Zhibek Zholy 53, Almaty, Kazakstan Jakarta, Indonesien Cirka 109 dagar sedan, 20/20/20 Delarens kommentarer: Skogsskönhet från Kirgizistan  Kazakhfilm mikrodistrikt, Almaty, Kazakstan Ekofreshmarket Kazakhfilm mikrodistrikt, Almaty, Kazakstan Jakarta, Indonesien Cirka 120 dagar sedan, 20/11/20 Delarens kommentarer: Skogens skönhetspäron från North Tian Shan  Kazakhfilm mikrodistrikt, Almaty, Kazakstan Ekofreshmarket Kazakhfilm mikrodistrikt, Almaty, Kazakstan Jakarta, Indonesien Cirka 129 dagar sedan, 20/01/20 Delarens kommentarer: Skogens skönhetspäron i Talgarregionen är söta och saftiga. Högt rekommenderad  Zhibek Zholy str. 53, Almaty, Kazakstan Grön basar Zhibek Zholy str. 53, Almaty, Kazakstan Jakarta, Indonesien Cirka 136 dagar sedan, 20/10/20 Delarens kommentarer: Skogsskönhetspäron i Almaty, Kazakstan  Abylai Khan 121, Almaty, Kazakstan Stolichnyi stormarknad Abylai Khan 121, Almaty, Kazakstan Jakarta, Indonesien Cirka 145 dagar sedan, 15/10/20 Delarens kommentarer: Skogens skönhetspäron är av lokal sort som odlas i byn Talgar  Issyk stad, Frunze street, Almaty, Kaza Issyk basar 'Sapar' Issyk stad, Almaty, Kazakstan Jakarta, Indonesien Cirka 206 dagar sedan, 8/8/20 Delarens kommentarer: Skogsskönhet odlad i stadsdelen av lokala trädgårdsmästare  Abylai Khan 74, Almaty, Kazakstan Yubileinyi stormarknad Abylai Khan 74, Almaty, Kazakstan Jakarta, Indonesien Cirka 223 dagar sedan, 30/7/20 Delarens kommentarer: Skönhetspäron skördas i Almaty-provinsen  Careernaya St. Existensmarknad 15 km från Tashken motorvägen Jakarta, Indonesien Cirka 495 dagar sedan, 11/01/19 Delarens kommentarer: Säsong för försäljningen av skönhetspäron i Forest har öppnat |
