Beskrivning / smak
Gröna Romano-bönor är breda och tillplattade i form, i genomsnitt cirka fem tum långa vid mognad. Bönorna har en trådlös söm som öppnas ganska enkelt medan de fortfarande är unga. Bälgen klamrar sig löst vid en serie av cirka sex små limegröna till vitfärgade ärtor. Bönorna är skarpa och köttiga i konsistensen, extremt saftiga och erbjuder en subtil söt och gräsig smak.
Årstider / tillgänglighet
Gröna Romano-bönor finns tillgängliga under sommaren och hösten.
Aktuella fakta
Även känd som italienska plattbönor och italienska polerbönor Gröna romanobönor är botaniskt en del av Phaseolus vulgaris och en medlem av familjen Leguminosae. En platt, snäpp typ Green Romano är en polbönsort och kan vara grön, lila eller gul beroende på den specifika sorten.
Näringsvärde
Gröna Romano-bönor är rika på kostfiber, vilket studier har visat kan bidra till en sund matsmältning.
Applikationer
Gröna romanobönor kan användas i både råa och kokta applikationer och kommer att fungera i många beredningar där konventionella gröna bönor behövs. De är idealiska lättkokta men också med tanke på att deras köttiga konsistens kan stå emot längre tillagningspreparat. Var försiktig men inte för att koka gröna Romano-bönor eftersom det kan leda till att de producerar en lätt slem som liknar den för förkokt okra. Gröna Romano bönor kan kokas, sauteras, ångas, bräseras, grillas och friteras. När de är råa kan de skivas och läggas till korn eller gröna sallader eller serveras hela tillsammans med dopp som cruditer. Hela gröna Romano bönor är perfekta för betning och kan serveras som en del av en antipasti eller läggas till salta cocktails som en ätlig garnering. Romano bönor är också en populär konserveringsböna och kan konserveras för användning under senare säsonger. Den köttiga konsistensen av gröna romanobönor passar bra med vitlök, schalottenlök, tomat, ingefära, oregano, salvia, persilja, pancetta, kikärter, oliver, vinäger, dijonsenap, korv och hasselnötter. Förvara förvaring av bönor i en papperspåse och använd inom tre till fyra dagar.
Etnisk / kulturell information
Gröna romanobönor, i Italien ofta kallade fagioli a corallo, används ofta i italienska köket och förekommer i en mängd olika rätter som minestrone, fagioli in umido (stuvade bönor) och agiolini all'uccelletto (bönor kokta i stil av viltfåglar).
Geografi / Historia
Som dess förnamn antyder är romanobönan infödd i Italien. Det är känt att polbönor ger längre skördar per säsong än busksorter. Deras årstider sträcker sig ofta till hösten under kortare dagar och svalare nätter, medan buskbönor kommer att ge rikliga grödor direkt. Romano böna växter växer på ett klättrande sätt, vinstockar bör trelliseras eller odlas längs ett staket för att ge stöd. Dessutom är Romano-bönor en perfekt ledsagare för majs eftersom majsstjälkarna kommer att fungera som ett naturligt stöd för vinstockarna. Romano böna växter kommer att producera stora avkastningar mycket längre än de flesta buskbönor, även fram till säsongens första frost. Romano-bönor föredrar ett medelhavsklimat och kommer att kräva en varmare temperatur än de flesta bönor när de först gro, men när de väl är etablerade kommer de att vara torka, värme, kyla och skadedjurstoleranta.
Utvalda restauranger
Restauranger som för närvarande köper den här produkten som ingrediens för deras meny.
| Ranch valencia | Del Mar Kalifornien | 858-756-1123 |
Receptidéer
Recept som inkluderar Green Romano Beans. En är enklast, tre är svårare.
Nyligen delad
Människor har delat Green Romano Beans med hjälp av appen Specialproduce för iPhone och Android .
Produce Sharing låter dig dela dina produktupptäckter med dina grannar och världen! Har din marknad gröna drakeäpplen? Gör en kock saker med rakad fänkål som inte är här? Hitta din plats anonymt genom Specialproduce-appen och låt andra veta om unika smaker som finns runt dem.
 Santa Monica Farmers Market Tamai familjen gårdar näraSanta Monica, Kalifornien, USA Cirka 228 dagar sedan, 25/7/20  Santa Monica Farmers Market Tutti Frutti gårdar näraSanta Monica, Kalifornien, USA Cirka 252 dagar sedan, 20/01/20 Delarens kommentarer: Green Romano Beans  Santa Monica Farmers Market Tutti Frutti ekologisk gård Lompac, CA. 805-737-7127 NäraSanta Monica, Kalifornien, USA Cirka 259 dagar sedan, 24-06-20 Delarens kommentarer: Green Romano Beans  Santa Monica Farmers Market Tutti Frutti gårdar näraSanta Monica, Kalifornien, USA Cirka 266 dagar sedan, 17-06-20 Delarens kommentarer: Romano Beans nu i säsong från Tutti Frutti  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 NäraSan Diego, Kalifornien, USA Cirka 281 dagar sedan, 20/02/20 Delarens kommentarer: Gröna Romano-bönor på Specialty Produce ..  Asiatiska Stillahavsmarknaden Asiatiska Stillahavsmarknaden 330 Reservation Road Marina CA 93933 831-884-0101 NäraMarin, Kalifornien, USA Cirka 378 dagar sedan, 26/2/20  Dean's Produce Dean's Produce - Broadway 451 Broadway Millbrae CA 94030 650-692-1042 https://www.deansproducemarkets.com NäraMillbrae, Kalifornien, USA Cirka 382 dagar sedan, 22/22/20 Delarens kommentarer: Vackert och under säsong.  99 Ranch Market Dahua Mataffär 99 Ranch Market - Skyline Plaza 250 Skyline Plaza Daly City CA 94015 650-992-8899 https://www.99ranch.com NäraDaly City, Kalifornien, USA Cirka 382 dagar sedan, 21/2/20 Delarens kommentarer: Peking gröna bönor.  Jordan Market Jordans marknad - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 NäraLaguna Hills, Kalifornien, USA Cirka 401 dagar sedan, 20/03/20  Super King Market Super King Market - Lincoln Ave 2260 Lincoln Ave Altadena CA 91001 626-296-9311 https://www.superkingmarkets.com NäraAltadena, Kalifornien, USA Cirka 403 dagar sedan, 20/01/20  Armen Market Armen Market 1873 Allen Ave Pasadena CA 921104 626-794-2999 http://www.armenmarket.com NäraAltadena, Kalifornien, USA Cirka 404 dagar sedan, 1/31/20  Sasoun producera Sasoun producera 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 323-928-2829 https://www.sasounproduce.com NäraVästra Hollywood, Kalifornien, USA Cirka 404 dagar sedan, 1/31/20  Sasoun producera NäraVästra Hollywood, Kalifornien, USA Cirka 404 dagar sedan, 1/30/20  Super Irvine Super Irvine 14120 Culver Drive Irvine CA 92604 949-552-8844 https://www.persiapage.com NäraTustin, Kalifornien, USA Cirka 409 dagar sedan, 1/26/20  Hälsosam marknad Hälsosam marknad - Culver Dr. 18040 Culver Drive Irvine CA 92612 949-551-4111 http://www.wholesumchoice.com NäraIrvine-Mesa, Kalifornien, USA Cirka 411 dagar sedan, 24/1/20  Baiz marknadsplats Baiz Market - 20th Street 523 N 20th Street Phoenix AZ 85006 602-252-8996 NäraFågel Fenix, Arizona, USA Cirka 428 dagar sedan, 1/07/20  Baiz marknader Baiz Market - 27th Ave 8030 N 27th Ave Phoenix AZ 85051 602-603-1049 NäraGlendale, Arizona, USA Cirka 429 dagar sedan, 1/06/20  Specialprodukter Specialproducera 1929 Hancock St San Diego CA 92138 619-295-3172 https://www.specialtyproduc.com NäraSan Diego, Kalifornien, USA Cirka 440 dagar sedan, 26/12/19 Delarens kommentarer: Färska bönor från Romano!  Rob - The Gourmets 'Market Rob Gourmet Market Woluwelaan 1150 Woluwe-Saint-Pierre Bryssel - Belgien 027712060 https://www.rob-brussels.be NäraBryssel, Bryssel, Belgien Cirka 475 dagar sedan, 21/11/19 Delarens kommentarer: Romano Beans at Rob!  Ostarna på den centrala marknaden NäraFlorens, Toscana, Italien Cirka 512 dagar sedan, 15/10/19  Virginia Park Bondens marknad Tamai familjen gårdar näraSanta Monica, Kalifornien, USA För ungefär 550 dagar sedan, 9/07/19  Richmond producera Richmond producera marknaden 5527 Geary Blvd San Francisco CA 94121 415-387-2512 NäraSan Francisco, Kalifornien, USA Cirka 606 dagar sedan, 13-07-19  Royal Market & Bakery Royal Market And Bakery 5335 Geary Blvd San Francisco CA 94121 415-221-5550 NäraSan Francisco, Kalifornien, USA Cirka 606 dagar sedan, 13-07-19  Gyllene råvaror Gyllene råvaror 172 Church Street San Francisco CA 94114 415-431-1536 NäraSan Francisco, Kalifornien, USA Cirka 607 dagar sedan, 7/12/19  Sasoun producera NäraVästra Hollywood, Kalifornien, USA Cirka 618 dagar sedan, 19/01/19  99 Ranch 99 Ranch Market - McKinley St. 430 McKinley St Corona CA 92879 951-898-8899 NäraRiverside, Kalifornien, USA Cirka 619 dagar sedan, 2016-06-30  Sasoun producera Sasoun producera 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 323-928-2829 NäraVästra Hollywood, Kalifornien, USA Cirka 621 dagar sedan, 28-06-19  Brentwood Farmers Market Country Fresh Herbs NearSawtelle, Kalifornien, USA Cirka 626 dagar sedan, 23/6/19  Gold Fortune Supermarket Gold Fortune Supermarket 13321 Artesia Blvd Cerritos CA 90703 562-802-8888 NäraCerritos, Kalifornien, USA Cirka 627 dagar sedan, 22/06/19  Hälsosam marknad Hälsosam marknad - Culver Dr. 18040 Culver Drive Irvine CA 92612 949-551-4111 NäraIrvine-Mesa, Kalifornien, USA Cirka 627 dagar sedan, 21-06-19  Brentwood Farmers 'Market Country Fresh Herbs NearSawtelle, Kalifornien, USA Cirka 647 dagar sedan, 06/02/19 Delarens kommentarer: Yum!  Star Market Stjärnmarknad näraRotterdam, Sydholland, Nederländerna Cirka 673 dagar sedan, 5/07/19 Delarens kommentarer: Verkligen färska råvaror och stor variation! |
