Beskrivning / smak
Kang Kong, även känd som vattenspenat, har tunna, ihåliga stjälkar med ljusgröna, långa, plana, pilspetsformade löv. Beroende på växtens mognad varierar bladen i storlek från en till sex tum i längd och upp till tre tum i diameter. Dess unga skott och löv föredras framför mogna löv eftersom de är mer ömma och sötare i smak. Kang Kong har en liknande smak och en saftig konsistens som vanlig spenat, med milda, nutty undertoner.
Årstider / tillgänglighet
Kang Kong är tillgängligt året runt.
Receptidéer
Recept som inkluderar Kang Kong. En är enklast, tre är svårare.
