Beskrivning / smak
Mangga är namnet på en liten grön mango i Malaysia. Huden sträcker sig i färg från mörk till ljusgrön och är slät utan några gula detaljer. När mangga mognar har den ett djupt gult till ljust orange kött och en söt, ibland syrlig smak. I länder som Malaysia och Filippinerna används Manggas i sitt råa tillstånd strimlat till sallader eller gjorts till pickles.
Årstider / tillgänglighet
Manggas finns året runt i tropiska klimat.
Receptidéer
Recept som inkluderar Mangga. En är lättast, tre är svårare.
| knorr.com | ENKEL SINIGANG SA MANGGA-UPPSKRIFT | |
| Panlasang Pinoy | Mangga sallad (grön mangosallad) |
