| Food Buzz: History of Mint | Lyssna |
Beskrivning / smak
Vanlig mynta odlas för sina aromatiska och smakrika löv. De ovala tandade bladen är indragna med vener och kommer till en punkt. De ger en frisk ren doft och en stark myntsmak med söta övertoner.
Årstider / tillgänglighet
Mynta toppar finns tillgängliga året runt.
Aktuella fakta
Mynta är den vanligaste mynten i släktet Mentha. Det är också känt som trädgårdsmynta. Dess släkter täcker de mest aromatiska örterna och blommande växter som också råkar ha ett överflöd av kulinariska ändamål.
Applikationer
Mynta toppar bör användas som ett tillägg till sallader, drycker, desserter eller som en garnering till både söta och salta rätter. Mint blåmärken lätt rekommenderas att riva bladen försiktigt istället. Håll mynta sval och torr tills den är klar att användas.
Etnisk / kulturell information
Mynta odlas främst för sin mentol, som används i mat, kosmetika, hygien och medicin. Dess oljor extraheras genom destillation för att göra en myriad av saker, inklusive tandkräm, godis, tuggummi och terapeutiska föreningar.
Geografi / Historia
Det finns två betydelsefulla mintarter, Mentha spicata L. (mynta) och Mentha piperita L. (pepparmynta). Dessa är de mest använda mynta över hela världen.
Utvalda restauranger
Restauranger som för närvarande köper den här produkten som ingrediens för deras meny.
| Brigantine Coronado Bar | Coronado CA | 619-435-4166 |
| Brigantine Del Mar Bar | Del Mar Kalifornien | 858-481-1166 |
| Urbn Pizza Kitchen | San Diego, Kalifornien | 619-255-7300 |
| Portside Pier (Brigantine Bar) | San Diego, Kalifornien | 858-268-1030 |
| Belching Beaver Brewery Tavern and Grill | CA-vy | 760-509-4424 |
| Ocean Beach Surf Lodge | San Diego, Kalifornien | 619-308-6500 |
| Viejas Casino Grove Steakhouse | Alpine CA. | 800-295-3172 |
| Född och uppvuxen | San Diego, Kalifornien | 858-531-8677 |
| San Diego Yacht Club | San Diego, Kalifornien | 619-758-6334 |
| St. Paul's Plaza | Chula Vista CA | 619-788-8570 |
| Brigantine Coronado | Coronado CA | 619-435-4166 |
| Pacific Terrace Hotel | San Diego, Kalifornien | 858-581-3500 |
| La Jolla Beach & Tennis Club | San Diego, Kalifornien | 858-454-7126 |
| Sånt är livet | CA-vy | 760-945-2055 |
| Moniker Coffee Company | San Diego, Kalifornien | 541-450-2402 |
| Hotel Del ENO producera | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Portside Pier (Brigantine) | San Diego, Kalifornien | 858-268-1030 |
| Urbn Pizza Bar | San Diego, Kalifornien | 619-255-7300 |
