| Lakeside Organic Garden |
Beskrivning / smak
Pinova-äpplen lånar mycket av sitt utseende och smak till sina föräldrar. Den strimmade mörkröda rodnaden över gul hud påminner om Cox's Orange Pippin, den söta doften och smaken från Golden Delicious och en antydan till tårhet från hertiginnan i Oldenburg. De mest runda, symmetriska Pinova-äpplen är täckta med linser (porer) och har en avsmalnande kalyx (botten). Pinova-äpplet har ett krämigt vitt inre kött och en krispig, krispig konsistens. Dess söta smak har subtila tropiska undertoner, som banan och ananas.
Årstider / tillgänglighet
Pinova-äpplet finns tillgängligt under hösten.
Aktuella fakta
Pinova-äpplen utsågs till Årets äpple 2001 i hemlandet Tyskland. I USA kallas Pinova-äpplet för Pinata- eller Sonata-äpplet.
Applikationer
Pinova-äpplen håller upp till temperaturen när de kokas, så de är perfekta för pajer, tårtor och bakning. De är utmärkta för att äta färskt, out-of-hand eller par med fläsk för en söt tillägg till middag. Skiv tunt eller skär i kuber och tillsätt till gröna sallader eller en kycklingsallad. Koppla ihop med prosciutto och en åldrad ost för ett annat tag på en grillad ostsmörgås. Ett Pinova-äpples söta syrlig smak ökar under lagring. Vid kylning bibehåller de också sin struktur och saftighet Pinova-äpplen kan kylas i upp till två månader.
Geografi / Historia
Pinova-äpplet är ett kors av tre olika äppelsorter: Storbritanniens Cox's Orange Pippin, Rysslands hertiginna av Oldenburg och Golden Delicious från USA. Det utvecklades i Tyskland av Institute for Fruit Research i Dresden-Pillnitz och släpptes 1986. Äpplet tog sig till USA 2004 och kan hittas växande i södra Kalifornien och staten Washington.
Receptidéer
Recept som innehåller Pinova äpplen. En är enklast, tre är svårare.
| Val Venosta | Pizza med Pinova-äpplen, Provolaost och rosmarin |
Nyligen delad
Någon delade Pinova äpplen med hjälp av appen Specialproduce för iPhone och Android .
Produce Sharing låter dig dela dina produktupptäckter med dina grannar och världen! Har din marknad gröna drakeäpplen? Gör en kock saker med rakad fänkål som inte är här? Hitta din plats anonymt genom Specialproduce-appen och låt andra veta om unika smaker som finns runt dem.
 Galmart Galomart stormarknad Samal 2-111, Almaty, Kazakstan För ungefär 11 dagar sedan, 27/221 Delarens kommentarer: Pinovа-äpplen odlade i Almaty |
