Beskrivning / smak
Tequila Sunrise chilipeppar liknar storleken och formen på en morot. De är ungefär 15 centimeter långa och något köttiga med en krispig konsistens och minimala frön. De är vanligtvis söta, men kan ibland utveckla en skärpa som fortfarande är långt ifrån kryddig (0 Scoville-enheter). De är utmärkta råa i sallader eller salsor och kan grillas, stekas, torkas eller syltas.
Årstider / tillgänglighet
Tequila Sunrise chilipeppar finns på sommaren och hösten.
Aktuella fakta
Tequila Sunrise är en mängd Capsicum annuum som anses vara en chilipeppar men faktiskt ganska söt och mild. Det bör inte förväxlas med Tequila peppar som faktiskt är en purpurfärgad paprika.
Näringsvärde
Chili innehåller en utmärkt källa till vitamin A, vitamin C och B-vitaminer och innehåller betydande mängder järn, niacin, tiamin, magnesium och riboflavin. Chiles är kolesterolfria, mättade fettfria, låga i kalorier, låga i natrium och höga i fiber.
