Freyberg äpplen

Freyberg Apples





Odlare
Se Canyon Apple Orchards

Beskrivning / smak


Freyberg-äpplen är en medelstor, gulgrön frukt som ibland kan få bröst på huden. Detta äpple är känt för sina aromater med inslag av anis / lakrits och päron. Freyberg-äpplet har vitt till krämfärgat kött med en fin, skarp konsistens och hög juiceinnehåll. Detta äpple har en söt smak som påminner om sin förälder Golden Delicious, även om det är mer komplext. Ju längre Freyberg-äpplen är kvar på trädet, desto större arom och utvecklade anisnoter.

Årstider / tillgänglighet


Freyberg-äpplen finns på hösten.

Aktuella fakta


Freyberg-äpplen är en mängd Malus domestica som är ett Nya Zeelandskors mellan Cox's Orange Pippin och Golden Delicious. Den här sorten av äpple är ibland felstavad 'Freyburg.' Freyberg-äpplen odlas sällan kommersiellt eftersom de vanligtvis planteras som en trädgård eller en trädgårdssort. Trädet är litet och kan ge efter för sårskorpa, men producerar annars många frukter.

Näringsvärde


Att lägga äpplen till kosten hjälper dig att nå de rekommenderade 2 kopparna frukt om dagen. Äpplen innehåller en mängd viktiga näringsämnen, inklusive 20% av det dagliga rekommenderade värdet av kostfiber, 8% C-vitamin och 7% kalium.

Applikationer


Freyberg äpplen är väl lämpade för färskt äta. Sötman och tonerna av päron och anis passar bra till såser. Lägg skivor till grillade ostmackor eller gröna sallader. Freyberg-äpplen håller sig bra, förvaras i kylskåp i upp till tre veckor.

Etnisk / kulturell information


Föräldrasorterna till Freyberg-äpplet har också kombinerats för att skapa andra äppelsorter som Rubinette-äpplet. Freyberg-äpplen tenderar att visa fler egenskaper från Golden Delicious-föräldern, medan Rubinettes liknar mer Cox's Orange Pippin. Paret visar ett intressant experiment i det stora utbudet av egenskaper hos äpplen med samma föräldraskap. De sorter som väljs efter avel återspeglar tidens smak och marknad.

Geografi / Historia


Freyberg-äpplen utvecklades på 1930-talet i Nya Zeeland av J.H Kidd, som ville korsa en Cox's Orange Pippin - ett äpple i Reinette-stil - med amerikanska sorter. Denna särskilda korsning namngavs efter Lord Bernard Freyberg, guvernör-generalen i Nya Zeeland från 1946 till 1952. Plantor skickades sedan till Nya Zeeland Department of Scientific and Industrial Research, som utvecklade dem och introducerade Freyberg på marknaden 1959.



Populära Inlägg