| Solur gårdar | Hemsida |
Beskrivning / smak
Tian bok choy har utsvängda gröna bladblad med tjocka genomskinliga och saftiga vita stjälkar som går samman vid en gemensam bas ovanför roten. Även om växten är helt ätbar, är bladen den mest ömma och milda delen av växten. Stjälkarna är fasta och saftiga med anmärkningsvärda kålnyanser och söta undertoner.
Årstider / tillgänglighet
Tian bok choy är tillgänglig året runt.
Aktuella fakta
Bok choy är en typ av kinakål. Det finns två arter av kinakål: Chinensis och Pekinensis. Bok choy är medlem i familjen Chinensis. Chinensis-sorter bildar inte huvuden, utan de växer lövblad som selleri och senap. Andra namn på Bok choy inkluderar pak choy och joy choy.
