| Schaner gårdar |
Beskrivning / smak
Turkiet ägg är ungefär lika stora som ankaägg, vanligtvis bruna och prickiga. De smakar som hönsägg men med en rikare och krämigare äggula. Vissa kockar trodde kalkonägg för att göra överlägsna såser och bidra med en tuffare konsistens i bakverk. Turkietägg innehåller nästan dubbelt så många kalorier som hönsägg. Turkiet ägg är en sällsynthet på marknaden på grund av kostnaderna för produktionskostnaderna. Kalkoner lägger mindre ofta än höns, kräver mer foder och utrymme för att växa och lägga.
Årstider / tillgänglighet
Turkiet ägg är tillgängliga våren till början av sommaren.
