Beskrivning / smak
Jambu Jade Rose är en stor Jambu-frukt, även känd som Wax Apple. Jambu Jade Rose anses vara en 'jumbo' sort, med varje frukt som väger upp till 200 gram. Jambu Jade Rose har en slät yttre hud som är en ljus grön nyans med färgtoner rosa mot botten. Där många Jambu-frukter växer i en klockliknande päronform tenderar Jambu Jade Rose att utveckla en mer oval form. Jambu Jade Rose har en skarp vit inredning med få frön. De är vanligtvis sötare och krispigare än många av sina röda eller rosa sorter. Jämfört med andra sorter tenderar de också att vara tätare och mindre vattna.
Årstider / tillgänglighet
Jambu Jade Rose finns tillgängligt året runt.
Aktuella fakta
Jambu Jade Rose klassificeras botaniskt som Syzygium samarangense. Det är en mängd olika Jambu som odlas i Sydostasien där Jambu är vanliga och ses som en sval sommarfrukt. Jambu Jade Rose kan kallas Jade Green Jambu, Green Honey Deli Jambu och Jambu Giok Hijau på indonesiska. De finns inte ofta på marknaden men när de är så är de i hög efterfrågan och säljer snabbt ut.
Näringsvärde
Jambu Jade Rose innehåller en god mängd vitamin A och vitamin C och är rik på kalcium, kalium och järn.
Applikationer
Jambu Jade Rose frukt äts bäst färskt, för hand. De kan också juicas eller användas i sallader. Förvara Jambu Jade Rose-frukt genom att förvara dem i en påse i kylskåp, där de håller i flera dagar.
Etnisk / kulturell information
Jambu-frukt används terapeutiskt i Taiwan. Där kokas frukten i en sockersirap och administreras för att behandla torr hosta. De ses också som ett motgift för baksmälla.
Geografi / Historia
Ursprunget till Jambu Jade Rose är okänt. De sägs dock vara en sort från Taiwan, där Jambu-frukt är en viktig livsmedelsgrödan. Jambu Jade Rose sägs ha förts till Indonesien (där många sorter av Jambu-frukt finns) omkring 1994. Sorten kom in i landet genom norra Sumatra, och flera fruktodlare i Medan odlar den nu. Sedan dess har Jambu Jade Rose odlats i fruktträdgårdarna hos småbrukare och trädgårdshobbyister som är villiga att experimentera med sorter och ofta förmedlar beståndet till andra genom transplantat och frön.
Receptidéer
Recept som inkluderar Jambu Jade Rose. En är lättast, tre är svårare.
| Suwannee Rose | Guava sallad |
Nyligen delad
Människor har delat Jambu Jade Rose med hjälp av appen Specialproduce för iPhone och Android .
Produce Sharing låter dig dela dina produktupptäckter med dina grannar och världen! Har din marknad gröna drakeäpplen? Gör en kock saker med rakad fänkål som inte är i denna värld? Hitta din plats anonymt via Specialty Produce App och låt andra veta om unika smaker som finns runt dem.
 Cisarua Market, Puncak Bogor NäraLeuwimalang, Västra Java, Indonesien Cirka 597 dagar sedan, 21-07-19 Delarens kommentarer: Jade Rose U kan hittas på Pasar Cisarua Pumcak Bogor  99 Ranch Market Ranch 99 Darmawangsa Square 0-217-278-6480 NäraPulo, Jakarta, Indonesien Cirka 599 dagar sedan, 20-07-19 Delarens kommentarer: Jambu-frukt  Angke fruktmarknad NäraJakarta 11540, Jakarta, Indonesien Cirka 599 dagar sedan, 19-07-19 Delarens kommentarer: Jambu Jade på Angke Market West Jakarta |
