| Raven Hill Orchard |
Beskrivning / smak
Medium i storlek och rund i form är Jonathon-äpplet täckt av en tunn röd hud, rodnad med gula till gröna undertoner. Det fina texturerade köttet från Jonathon-äpplet är krämgult med en skarp bit och mycket juice. Dess smak är mildt söt med en syrlig tang och subtila inslag av kryddor.
Årstider / tillgänglighet
Julian Jonathan-äpplen är vanligtvis under säsongen augusti till november.
Aktuella fakta
Lokalt odlad i Julian Kalifornien.
Näringsvärde
Äpplen innehåller kalium, vilket kan minska risken för stroke och har ett spår av bor som tros bygga ben och öka mental vitalitet. Äpplen erbjuder en liten mängd vitamin A och vitamin C och har bara ett spår av natrium. Ett äpple i medelstorlek innehåller cirka 80 kalorier.
Geografi / Historia
Odlad i Julian California i Raven Hill Orchard, ägs och drivs av irländska Brady-bröder sedan 2005.
Receptidéer
Recept som inkluderar Julian Jonathan äpplen. En är lättast, tre är svårare.
| Den välkrydda kocken | Judisk äppelkaka |
