Beskrivning / smak
Medelstor till stor storlek är det skarpa texturerade Orin-äpplet säkert inneslutet i en rödbrun gulgrön hud som motstår blåmärken. Söt, saftig och aromatisk, detta mycket välsmakande äpple har låg syrahalt. Vissa säger att den har en ananassmak medan andra beskriver den som en subtil päronliknande smak. Oavsett, det extraordinära Orin-äpplet erbjuder en ovanlig och unik ny smak som äppelfans verkligen kommer att vilja prova.
Årstider / tillgänglighet
Leta efter Orin äpplen oktober till januari som förhoppningsvis sträcker sig in i februari.
Aktuella fakta
En utsökt söt ny och unik äpplesort som utvecklats vid Aomori Apple Research Station i Japan, Orin-äpplen blir snabbt ögonblicket. Flera nya äpplen introduceras för närvarande från Japan, Nya Zeeland och Europa. Smaken och kvaliteten betonas inte bara, olika färgkombinationer eftersträvas för visuell överklagande.
Näringsvärde
Kolesterolfria äpplen innehåller pektin, en fördelaktig kostfiber. Denna fiber kan faktiskt arbeta för att minska kroppens kolesterolnivå och hävdas att det eventuellt kan hjälpa till att förhindra hjärtinfarkt. Pektin sänker också glukosmetabolismen hos diabetiker. Äpplen innehåller kalium som kan minska risken för stroke och har ett spår av bor som tros bygga ben och öka mental vitalitet. Äpplen erbjuder en liten mängd vitamin A och vitamin C och har bara ett spår av natrium. Ett äpple i medelstorlek innehåller cirka 80 kalorier. Oskalade äpplen erbjuder mest näring. Att äta fem dagliga portioner frukt och grönsaker minskar risken för cancer. En nyligen genomförd studie visade att att äta nio eller tio portioner dagligen av frukt och grönsaker, kombinerat med tre portioner av mejeriprodukter med låg fetthalt, var effektiva för att sänka blodtrycket.
Applikationer
Smaka på det här äpplets godhet, oavsett om du njuter av färskt, bakat, mikrovågsbad, sauterat eller gjort till äppelsmör eller saftig äppelmos. Äpplen gör en utsökt sidrätter, efterrätt eller ackompanjemang till en mängd salta livsmedel. Lägg till sin fruktiga pizzazz till ho-hum köttfärslimpa. För ett snabbt och enkelt mellanmål, toppa äppelskivor med jordnötssmör eller cheddarost. Kasta upp tråkig kålsallad. Skivade eller skurna äpplen förblir vita längre om de läggs i en skål vatten med två matskedar citronsaft. För att förvara, håll äpplen så kalla som möjligt i kylen. En äppelvärd anmärkning: Äpplen har länge kallats Naturens tandborste! Även om de inte faktiskt rengör tänderna, främjar äpplen tandhygien. Bita och tugga ett äpple stimulerar tandköttet. Äpplets sötma främjar salivflödet vilket minskar tandförfall genom att minska nivåerna av bakterier i munnen.
Etnisk / kulturell information
Betraktas som en riktig delikatess i Japan, rankas detta söta äpple som nummer tre äppleval i det landet. Det är vanligt i Japan att skiva äpplen och dela dem med familj och vänner efter måltider och vid speciella tillfällen.
Geografi / Historia
Inte bara älskad för fantastisk doft, fantastisk smak och exceptionellt snyggt utseende, äppleberättelser, legender och folksagor från hela världen berättar världen om äpplens magnifika magi. Att äta vissa äpplen kan få ett att leva för evigt och ett äpple i slutet av världen skulle rädda en döende kung. Men hjälten var tvungen att hitta det speciellt bemyndigade äpplet och leverera det till den dömda kungen precis efter hand. På en lättare ton, med samma föräldrar som Mutsu och Shizuka, är Orin-äpplen ett kors av Golden Delicious av Indo of Japan och älskade för sin exceptionella söta smak och tilltalande attraktiva färg. Denna speciella sort anses vara en delikatess i sitt ursprungliga japanska hemland. Orin äpplen odlas i Kanada och Nya Zeeland.
