| Tom King Farms |
Beskrivning / smak
Vårlök producerar tunna heliga gröna stjälkar som fäster vid runda lökformiga rötter. Rötterna har en tunn, fuktig, pappersvit hud med ett snövitt kött som är skarpt. Lökens smak är söt och mild i smak och ger tydligt varma och icke-sammandragande toner. Stjälkarna är också ätliga och har en skarp konsistens och mild löksmak.
Årstider / tillgänglighet
Vårlök finns under sommarmånaderna.
Aktuella fakta
Vårlök är unik för lökfamiljen eftersom dess lökformiga rot aldrig utvecklas helt som vanlig lök. Det är också känt som en grön lök eller en salladslök, även om dess avlånga lökar skördas med en mycket större diameter än salladslökar. Varje anläggning producerar en enda underjordisk glödlampa med flera vertikala gröna blad ovanför marken.
