Beskrivning / smak
Den personliga vattenmelonen är produkten av en önskan att skapa en vattenmelon som växer till en mer praktisk och tillgänglig storlek vid mognad. Förutom dess storlek är dess egenskaper jämförbara med andra större vattenmelonsorter. Dess kött är rubinrött, ömt skarpt, saftigt och sött. Skalet kan vara en solid mörkgrön eller fläckig med ränder av djup och limegrön. Varje melon har i genomsnitt 15 till 10 centimeter i diameter och är ungefär 4 till 6 pund i vikt.
Årstider / tillgänglighet
Högsäsongen för personlig vattenmelon är sensommaren, genom hösten och möjligen tidig vinter.
Aktuella fakta
Vattenmeloner varierar i storlek, med den största kända vattenmelon som väger över 200 pund. Däremot är den personliga vattenmelonens varumärkesvärde att den passar bekvämt i kylen och kan ätas med lite avfall. Liksom andra vattenmeloner är personliga vattenmeloner av arten, Citrullus lanatus. De flesta sorter av personlig vattenmelon har ett rött kött och är utformade för att vara fröfria, även om de kan innehålla spårmängder av små ätbara vita frön. Andra vanliga namn inkluderar Icebox vattenmelon, Palmmelon och One Meal melon. Det finns för närvarande över femtio olika personliga vattenmelonsorter som odlas.
Näringsvärde
Liksom många vattenmelonsorter är den personliga vattenmelonen känd för sina återfuktande egenskaper, som består av nästan 90 procent vatten. De innehåller också vitaminerna A, C och B-komplexgruppen, järn, fiber och aminosyran Arginin som har visat sig öka metabolismen. De innehåller rika leveranser av kalium som hjälper till att förhindra ömma muskler och lykopen som är kända för antioxidantfördelar.
Applikationer
Personliga vattenmeloner kan användas omväxlande med andra vattenmelonsorter. Medan de är perfekta för att bara skiva och äta färskt, är deras uppenbara fördel deras kompakta storlek, vilket möjliggör unika och kreativa sätt att visa frukterna. När köttet har tagits bort är de halverade melonerna den perfekta serveringsstorleken för enskilda skålar. De kan innehålla kall soppa, sallader, glass, sorbet eller till och med cocktails. Köttet äts oftast rått, men kan också grillas eller brännas i en het panna. Skalet kan också betas. Gratis smaker inkluderar rucola, balsamvinäger, torkad kokosnöt, rostade pekannötter och citrusfrukter som lime och apelsin. Balansera vattenmelonens sötma i sallader med fetaost eller örter som mynta och basilika. Oklippta personliga vattenmeloner förvaras i kyl i upp till två veckor efter att de skördats.
Geografi / Historia
Europeiska bosättare och afrikanska slavar krediteras för att de introducerade vattenmelonen till Nordamerika. Den personliga vattenmelonen utvecklades i början av 2000-talet i en teststudie vid University of California. Arizona, New Mexico och Mexiko är stora producenter av denna lilla isbox typ av melon eftersom de trivs i varma torra regioner med temperaturer från 70 till 80 grader.
Receptidéer
Recept som inkluderar personlig vattenmelon. En är enklast, tre är svårare.
Nyligen delad
Människor har delat personlig vattenmelon med appen Specialproduktion för iPhone och Android .
Produce Sharing låter dig dela dina produktupptäckter med dina grannar och världen! Har din marknad gröna drakeäpplen? Gör en kock saker med rakad fänkål som inte är här? Hitta din plats anonymt genom Specialproduce-appen och låt andra veta om unika smaker som finns runt dem.
 Northern Lakes Foods Hayward Farmers Market 15886 US hwy 63 Hayward WI 54843 Wisconsin, USA Cirka 191 dagar sedan, 31/8/20  Mount Royal Grocery Mount Royal Fine Foods 1600 Woodland Ave Duluth MN 55803 218-728-3665 http://mountroyalfinefoods.com NäraDuluth, Minnesota, USA Cirka 395 dagar sedan, 2/09/20  Superstition Ranch Market Superstition Ranch Farmers Market 7 N 114 Street Apache Junction AZ 85120 480-984-3568 https://www.superstitionranchmarket.com NäraGranit Reef Vista, Arizona, USA Cirka 416 dagar sedan, 1/19/20  Woodlands Woodlands Market 1550 Tiburon Blvd Tiburon CA 84920 415-435-2822 NäraTiburon synvinkel, Kalifornien, USA Cirka 597 dagar sedan, 22/07/19  bogor helt ny marknad NäraBogor, Västra Java, Indonesien Cirka 597 dagar sedan, 21-07-19 Delarens kommentarer: personlig vattenmelon i Indonesien kallar vi vattenmelon. vid pasar anyar bogor, västra java  Kramat teakmarknad NäraCibubur, Jakarta, Indonesien Cirka 599 dagar sedan, 20.7.19 Delarens kommentarer: Tusentals vattenmeloner!  Casa Lucas Lucas marknadshus 2934 24th Street San Francisco CA 94110 415-826-4334 NäraSan Francisco, Kalifornien, USA Cirka 605 dagar sedan, 14-07-19  Haight Street Market Haight Street Market 1530 Haight Street San Francisco 94117 415-255-0643 NäraSan Francisco, Kalifornien, USA Cirka 606 dagar sedan, 13-07-19  Bryans marknad Bryan's Grocery 3445 California Street San Francisco CA 94118 415-752-0179 NäraSan Francisco, Kalifornien, USA Cirka 607 dagar sedan, 7/12/19  Bi-Rite Market Bi-Rite Market - 18th Street 3639 18th Street San Francisco CA 94110 415-241-9760 NäraSan Francisco, Kalifornien, USA Cirka 607 dagar sedan, 7/12/19  Stater Bros. Marknader Stater Bros. Marknader - Baker Street 1175-c Baker St. Costa Mesa CA 92626 714-437-0754 NäraSouth Coast Metro, Kalifornien, USA Cirka 628 dagar sedan, 21/6/19  Crown Valley Marketplace (persisk marknad) Crown Valley Market 2771 Center Dr. Mission Viejo CA 92692 949-340-1010 NäraLadera Ranch, Kalifornien, USA Cirka 628 dagar sedan, 21/6/19 Delarens kommentarer: Trevligt |
