Beskrivning / smak
Röda frölösa druvor är små till medelstora och har runda till något avlånga former och växer i medelstora till stora kluster. Nyansen på en röd fröfri druva kan variera mycket beroende på sorten och lokala odlingsförhållanden, men den varierar vanligtvis från en ljusröd till en djup vinröd. Den tunna huden kan också innehålla en dammig film, även känd som en blomning, och detta skikt bildar en naturlig vattentät barriär som förhindrar att den känsliga huden spricker. Det genomskinliga köttet är saftigt och anses vara fröfritt, även om det finns några små oupptäckbara och outvecklade frön. Röda fröfria druvor är fasta, skarpa och söta med en mild, neutral smak.
Årstider / tillgänglighet
Röda frölösa druvor finns tillgängliga året runt, med högsäsong på sommaren till hösten.
Aktuella fakta
Röda frölösa druvor odlas runt om i världen och kan vara av europeisk (Vitis vinifera), nordamerikansk härkomst (Vitis labrusca) eller en hybrid av de två. Seedless druvor förökas med sticklingar, och varje ny sort korsas med antingen Black Monukka, Thompson seedless eller ryska seedless för att uppnå den seedless karaktäristiken. Röda frölösa druvor introducerades på marknaden efter att gröna frölösa druvor släpptes, men de överträffade dem snabbt i popularitet med Red Flame-druvan som en av de mest populära bordsdruvorna i USA idag. Röda frölösa druvor är gynnsamma bordsdruvor på grund av deras motståndskraft mot leveransskador, lång hållbarhet och söt smak.
Näringsvärde
Röda frölösa druvor innehåller betydande mängder vitamin A, C och K och innehåller flavonoider, såsom resveratrol, som ger höga antioxidantkvaliteter som kan hjälpa till att öka hälsan.
Applikationer
Röda fröfria druvor passar bäst för råa applikationer och äts oftast färska, out-of-hand. De kan användas i fruktsallader, smoothies, sorbet, smörgåsar och på gröna sallader. Förutom att lägga druvorna råa till rätterna, kan de också rostas i curryrätter, rostas och spridas på toast med krämiga ostar eller kokas ner i såser, sirap och sylt. De kan också bakas i tårtor, kakor och flatbröd. Röda frölösa druvor passar bra med kött som salami, kyckling och biff, räkor, oliver, rosmarin, basilika, mynta, ostar som brie, schweiziska och gruyere och brysselkål, sötpotatis, äpplen, valnötter och pekannötter. De kommer att hålla i upp till två veckor när de förvaras i en perforerad plastpåse i kylen. De kan också frysas hela i upp till tolv månader.
Etnisk / kulturell information
Fröfria druvor producerades i USA i ett försök att möta den förändrade efterfrågan på marknaden. Konsumenterna ville ha druvor som var frölösa, söta, stora och lätta att konsumera. United States Department of Agriculture (USDA) skapade många avelprogram i Kalifornien för att möta denna efterfrågan. Kalifornien har tusentals tunnland tillägnad frölösa druvor, och de är många olika sorter som säljs under generiska deskriptorer som röda, svarta eller gröna. Fröfria druvor vinner också popularitet globalt, särskilt i Japan, där de också skapar sina egna program för att skapa nya sorter med specifika smaker och egenskaper.
Geografi / Historia
Specifika sorter av frölösa druvor tros ha odlats sedan urminnes tider, men det var först med framgången för Thompson frölösa druva på 1870-talet som röda frölösa druvor skapades i Kalifornien. Röda frölösa druvor skapas från korsavel av flera forntida sorter inklusive Black Monukka, the Russian Seedless och Thompson Seedless och majoriteten av bordsdruvor som odlas i Kalifornien idag är fröfria. Röda fröfria druvor odlas och finns på marknader i Chile, Peru, USA, Kina, Japan, Turkiet, Spanien, Sydafrika och Australien.
Utvalda restauranger
Restauranger som för närvarande köper den här produkten som ingrediens för deras meny.
| Katamaran | San Diego, Kalifornien | 858-488-1081 |
| Golden Door | San Marcos, Kalifornien | 760-761-4142 |
| Four Seasons Residence Club | Carlsbad, Kalifornien | 760-603-6360 |
| Cape Rey Carlsbad, en Hilton Resort | Carlsbad, Kalifornien | 760-602-0800 |
| Huvudsallad | La Jolla, Kalifornien | 516-507-0101 |
| Red Tail Catering | San Marcos, Kalifornien | 858-605-8219 |
| Pacific Regent La Jolla | San Diego, Kalifornien | 858-597-8008 |
| Sourdough & Co. San Marcos | San Marcos, Kalifornien | 858-218-4844 |
| Blad 1936 | Oceanside CA | 760-231-1456 |
| Kensington Cafe | San Diego, Kalifornien | 619-684-0044 |
| Bread & Cie Café | San Diego, Kalifornien | |
| Korsa rötter | San Diego, Kalifornien | 858-245-1678 |
| Original 40 Brewing | San Diego, Kalifornien | 619-206-4725 |
| La Costa Glen South | Carlsbad, Kalifornien | 760-704-1000 |
| Capri Blue 2020 | San Diego, Kalifornien | 858-673-5100 |
| Beta | San Diego, Kalifornien | 619-839-9852 |
| Elks Lodge 2698 | Lakeside CA | 619-390-4949 |
| Sourdough & Co. | Carlsbad, Kalifornien | 858-232-2912 |
| Brigantine Coronado | Coronado CA | 619-435-4166 |
| Brigantine Imperial Beach | Imperial Beach CA | 619-591-1350 |
| Bernardo Heights Country Club | San Diego, Kalifornien | 858-487-4022 |
| Uppdraget: Downtown | San Diego, Kalifornien | 619-379-2233 |
| Blue Water Seafood Market och Grill | San Diego, Kalifornien | 619-497-0914 |
| Belching Beaver Brewery Tavern and Grill | CA-vy | 760-509-4424 |
| Jordbrukare Bottega | San Diego, Kalifornien | 619-306-8963 |
| UCSD Food & Nutrition Department Hillcrest | San Diego, Kalifornien | 619-380-9840 |
| Harbour Breakfast | San Diego, Kalifornien | 619-888-6586 |
| Quality Coast Inc. | San Diego, Kalifornien | 619-734-1114 |
| Marriott del mar | San Diego, Kalifornien | 858-369-6029 |
| Mission Ave Bar and Grill | Oceanside CA | 760-717-5899 |
| Loma Club | San Diego, Kalifornien | 619-222-4653 |
| The Wild Thyme Company | San Diego, Kalifornien | 858-527-0226 |
| Alexander är den 30: e | San Diego, Kalifornien | 858-774-3062 |
| Brigantine Del Mar | Del Mar Kalifornien | 858-481-1166 |
| Marknaden av Buon Appetito | San Diego, Kalifornien | 619-237-1335 |
| Project Wildlife | San Diego, Kalifornien | 619-295-3172 |
| För hus | Oceanside CA | 760-730-5944 |
| Oscars Brewing Company | Temecula CA. | 619-695-2422 |
| Eat Eat (Mirarmar) | San Diego, Kalifornien | 858-736-5733 |
| Westin Gaslamp Quarter | San Diego, Kalifornien | 619-239-2200 |
| Viejas Casino Hotel Kitchen | Alpine CA. | 702-401-0455 |
| RoVino Rotisserie + Vin | San Diego, Kalifornien | 619-972-6286 |
| Portside Pier (Brigantine) | San Diego, Kalifornien | 858-268-1030 |
| Villa Capri Poway | Poway CA | 858-391-9400 |
| Växelrestaurangen och baren | Oceanside CA | 760-807-7446 |
| Larsens Steakhouse - La Jolla | San Diego, Kalifornien | 858-886-7561 |
| Chateau La Jolla | San Diego, Kalifornien | 858-459-4451 |
| Half Door Brewing | San Diego, Kalifornien | 619-655-7459 |
| Sånt är livet | CA-vy | 760-945-2055 |
| International Smoke Del Mar | San Diego, Kalifornien | 619-331-4528 |
| Hilton Garden Inn | San Diego, Kalifornien | 858-720-9500 |
| Eddie v's la jolla | La Jolla, Kalifornien | 858-459-5500 |
| Gamla Casino Buffett | Alpine CA. | 760-845-9931 |
| Al Fresko | San Diego, Kalifornien | 858-888-6294 |
| Glenbrook Health Center | Carlsbad, Kalifornien | 760-704-1000 |
| Reata Glen | Ladera Ranch CA | 949-545-2250 |
| Barbarella La Jolla | La Jolla, Kalifornien | 858-454-7373 |
| Continental Catering Inc. | La Mesa CA | 907-738-9264 |
| Hotel Del Coronado Bageri | Coronado CA | 619-435-6611 |
| San Diego Yacht Club | San Diego, Kalifornien | 619-758-6334 |
| Hotel Del ENO producera | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Miguels gamla stad | San Diego, Kalifornien | 619-298-9840 |
| San Diego Cellars 2017 | San Diego, Kalifornien | 760-207-5324 |
| Bohemian Blue | San Diego, Kalifornien | 619-255-4167 |
| UCSD Food & Nutrition Department La Jolla | San Diego, Kalifornien | 808-868-8639 |
| Harley Grey Kitchen and Bar | San Diego, Kalifornien | 619-840-7000 |
| Park Hyatt Aviara | Carlsbad, Kalifornien | 760-448-1234 |
| Framför Enoteca India St. | San Diego, Kalifornien | |
| Broar på Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe, Kalifornien | 858-759-6063 |
| Kom till Cheese North Park | San Diego, Kalifornien | 619-376-1834 |
| Kök för gott | San Diego, Kalifornien | 619-851-4091 |
| JRDN restaurang | San Diego, Kalifornien | 858-270-5736 |
| Sublime Ale House-San Marcos | San Marcos, Kalifornien | |
| One Door North | San Diego, Kalifornien | 858-232-4220 |
| Beach Plum Kitchen | Carlsbad, Kalifornien | 760-688-8682 |
| Miguel's Kitchen Carlsbad | Carlsbad, Kalifornien | 760-759-1843 |
| Venissimo Cheese Hillcrest | San Diego, Kalifornien | 619-491-0708 |
| Crust Pizzeria Solana Beach | Solana Beach Kalifornien | 858-212-8751 |
| Zinque | San Diego, Kalifornien | 559-281-2485 |
| Local-Pacific Beach | San Diego, Kalifornien | 858-263-7475 |
| Waters Catering | San Diego, Kalifornien | 619-276-8803 x4 |
| Morgan Run Resort och Club | Rancho Sante Fe CA | 858-756-2471 |
| St. Paul's Plaza | Chula Vista CA | 619-788-8570 |
| Bahia Resort Hotel | San Diego, Kalifornien | 858-488-0551 |
| Femtiotvå rättsmedel | San Diego | 858-707-7016 |
| Rostat bröd | Coronado CA | 619-435-4323 |
| Pacific Cafe & Catering (Medical Cntr Dr.) | La Jolla, Kalifornien | 619-808-4087 |
| Ki's Kitchen Commissary | VISA CA | 760-777-0700 |
| Marriott Courtyard Nolen | San Diego, Kalifornien | 619-544-1004 |
| Toast Catering | San Diego, Kalifornien | 858-208-9422 |
| Miguel's Kitchen Coronado | Coronado CA | 619-437-4237 |
| Miss B's Coconut Club | San Diego, Kalifornien | 858-381-0855 |
| Venissimo Ost Del Mar | Del Mar Kalifornien | 858-847-9616 |
| Timjan för något hemlagat | Rancho Santa Fe, Kalifornien | 858-245-1004 |
| Pacific Coast Spirits | Oceanside CA | 925-381-5392 |
| Fairmont Grand Del Mar | San Diego, Kalifornien | 858-314-1975 |
| Brigantine Escondido Bar | Escondido CA | 760-743-4718 |
| MishMash | San Diego, Kalifornien | 760-822-1097 |
| Sorority Cuisine - Gamma Phi Beta | San Diego, Kalifornien | 310-634-2371 |
| Miguel's 4S Ranch | San Diego, Kalifornien | 858-924-9200 |
| Det perfekta Paris - Downtown | San Diego, Kalifornien | 619-245-4457 |
| Vida Cafe Cup | San Diego, Kalifornien | 619-501-7529 |
| Milton's Delicatessen, Grill & Bakery | Del Mar Kalifornien | 858-792-2225 |
| Ketch Grill och kranar | San Diego, Kalifornien | 858-268-1030 |
| Paradise Point Resort huvudkök | San Diego, Kalifornien | 858-490-6363 |
| Moxy San Diego Gaslamp | San Diego, Kalifornien | 619-376-1850 |
| Brigantin La Mesa | La Mesa CA | 619-465-1935 |
| Crust Pizzeria-Carmel | San Diego, Kalifornien | 858-212-8751 |
| Olive Tree Marketplace | San Diego, Kalifornien | 619-224-0443 |
| Shakespeares Corner Shoppe & Afternoon Tea | San Diego, Kalifornien | 619-683-2748 |
| Marriott Courtyard Old Town | San Diego, Kalifornien | 619-260-8500 |
| J & Tonys | San Diego, Kalifornien | 855-634-7664 |
| Glen på Scripps Ranch | San Diego, Kalifornien | 858-444-8500 |
| The Pearl Hotel | San Diego, Kalifornien | 877-732-7573 |
| Mimmos italienska by | San Diego, Kalifornien | 619-239-3710 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, Kalifornien | 858-759-5017 |
| ut-och in | San Diego, Kalifornien | 619-793-9221 |
| Miguel's Kitchen Pt Loma | San Diego, Kalifornien | 619-224-2401 |
| JSIX amerikansk restaurang & bar | San Diego, Kalifornien | 619-531-8744 |
| Rovino The Foodery | San Diego, Kalifornien | 619-204-3666 |
| Och där går du! Fransk bistro | San Diego, Kalifornien | 858-610-8784 |
| Seven Mile Casino | Chula Vista CA | 619-976-7049 |
| Madison | San Diego, Kalifornien | 619-822-3465 |
| Kompassen | Carlsbad, Kalifornien | 760-434-1900 |
| Mission Bay Yacht Club | San Diego, Kalifornien | 858-488-0501 x14 |
| Belching Beaver Brewery - Pub 980 | CA-vy | 760-420-7764 |
| Crown Point Catering | San Diego, Kalifornien | 619-223-1211 |
| Chateau Lake San Marcos | San Marcos, Kalifornien | 760-670-5807 |
| InterContinental Vistal Kitchen | San Diego, Kalifornien | 619-501-9400 |
| Monteferante Foods | CA-vy | 310-740-0194 |
| Crust Pizzeria Carlsbad 2019 | Carlsbad, Kalifornien | 760-944-1111 |
| Old Casino Cafe | Alpine CA. | 619-659-1774 |
| Adobe Stay | San Diego, Kalifornien | 858-550-1000 |
| San Diego Freedom Ranch | CA-fält | 619-478-5696 |
| Glen North Coast | Carlsbad, Kalifornien | 760-704-1436 |
| Point Loma vardagsrum | San Diego, Kalifornien | 858-349-6662 |
| Född och uppvuxen | San Diego, Kalifornien | 858-531-8677 |
| Hotel Del Coronado Serea Restaurant | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Kompassfältet | Carlsbad, Kalifornien | 760-434-1900 |
| Uppdraget: North Park | San Diego, Kalifornien | 619-379-2233 |
| Truluck's Seafood Steak and Crab House | San Diego, Kalifornien | 858-453-2583 |
| Miho Gastrotruck | San Diego, Kalifornien | 619-365-5655 |
Receptidéer
Recept som inkluderar Seedless Druvor Röd. En är enklast, tre är svårare.
Nyligen delad
Människor har delat Seedless Grapes Red med appen Specialproduce för iPhone och Android .
Produce Sharing låter dig dela dina produktupptäckter med dina grannar och världen! Har din marknad gröna drakeäpplen? Gör en kock saker med rakad fänkål som inte är här? Hitta din plats anonymt genom Specialproduce-appen och låt andra veta om unika smaker som finns runt dem.
 Kalivis SA Centrala marknaden i Aten L-27 näraAten, Attiki, Grekland Cirka 538 dagar sedan, 19.9.19 Delarens kommentarer: Druvor röda  Isetan Scotts Mataffär Isetan Singapore 656-733-1111 NäraSingapore, Singapore Cirka 607 dagar sedan, 7/11/19 Delarens kommentarer: Här i Singapore i källaren på Isetan på Scotts är en stor marknad Isetan. De bästa frukterna och grönsakerna från hela världen. Där Flame seedless vi odlas i Egypten.  Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ NäraAten, Attiki, Grekland Cirka 694 dagar sedan, 16-4-19 Delarens kommentarer: Färska druvor |
