Beskrivning / smak
Sunshine hallon har samma storlek och form som de vanligaste röda hallonen med några fantastiska färgskillnader. De är en marmorerad blandning av både orange och röd, med en övergripande gyllene ton. Smaken är söt och honung med persika- och aprikosnoter. De är mycket mindre syrliga än röda hallon.
Årstider / tillgänglighet
Sunshine hallon finns på sommaren.
Aktuella fakta
Sunshine hallon är det nyaste bäret från Driscoll's. De varumärkesmärktes 2009, men hittade inte någon plats i producentvärlden förrän nyligen. En stam av guld hallon, de klassificeras botaniskt som Rubus idaeus. Liksom deras hallonfamiljer är Sunshine hallon en bramfrukt inom familjen Rosaceae.
Näringsvärde
Sunshine hallon är en bra källa till vitamin B och C, folsyra, koppar, järn, antioxidanter och ellaginsyra, en fenolförening som är känd för att förhindra cancer. De har också en hög andel kostfiber, som utgör cirka 20% av bärets totala vikt.
Applikationer
Använd Sunshine hallon som guld hallon, eftersom deras önskade egenskaper är desamma: supersöt utan pigmentering. I motsats till andra färgade hallonsorter gör deras förhöjda sockernivåer och minimala surhet dem mindre lämpliga för salta applikationer. Sunshine hallon har ett fantastiskt och unikt juvelliknande utseende som bäst visas när det används helt. De ger ett färgstarkt bidrag till glaserade tårtor, ostkakor eller andra bakverk. Kostnadsfria parningar inkluderar kakao, exotiska frukter, russin, nötter som hasselnötter och Marcona-mandlar, aprikoser, honung, persikor, kokosnöt, kanel, blåbär, kardemumma och lavendel. Sunshine hallon är mycket lättfördärvliga, som andra bär och bör konsumeras inom några dagar.
Geografi / Historia
Hallon är infödda i den fertila halvmånen i Östeuropa, särskilt dagens Turkiet. Det finns också hallonbuskar som har sitt ursprung i den nya världen i Nordamerika som förmodligen transporterades av tidiga resenärer och migrerande djur som korsade Beringstredet. Guldvarianten är en naturligt förekommande mutation av det vanliga röda hallonet. Sunshine hallon är en korsning mellan gyllene och röda hallon.
Receptidéer
Recept som inkluderar Sunshine Raspberries. En är enklast, tre är svårare.
Nyligen delad
Människor har delat Sunshine Raspberries med appen Specialproduktion för iPhone och Android .
Produce Sharing låter dig dela dina produktupptäckter med dina grannar och världen! Har din marknad gröna drakeäpplen? Gör en kock saker med rakad fänkål som inte är här? Hitta din plats anonymt genom Specialproduce-appen och låt andra veta om unika smaker som finns runt dem.
är rosa limonad gjord av rosa citroner
Hela livsmedelsmarknaden Whole Foods Market - Kalifornien St. 1765 California Street San Francisco CA 94109 415-674-0500 NäraSan Francisco, Kalifornien, USA Cirka 607 dagar sedan, 7/12/19 Delarens kommentarer: Fin kvalitet Santa Monica Farmers Market NäraSanta Monica, Kalifornien, USA Cirka 609 dagar sedan, 19/10/19 Delarens kommentarer: Låt Sunshine Hallon från Two Peas in a Pod! |